Nydelig paprikasaus, kylling og sopp

LenaBeatrice · 23-01-10, 22:09

Okei…dette er helt klart den beste sausen jeg har laget så lenge jeg har spist lavkarbo, uten tvil!
Ikke bare er den god, den får en skikkelig sauskonsistens uten at man må bruke alle mulige spesielle meltyper eller eggeplommer.
Enkel å lage er den også.
Idèen til sausen fikk jeg i bloggen til Monique, men jeg forandret den noe da jeg ikke ville bruke alle ingrediensene hun brukte.

* Like deler rømme og fløte (Jeg bruke 2 dl av hver denne gagen)
* 1 god ss tomatpurè
* Paprikapulver etter smak
* Hvit pepper etter smak
* Salt etter smak
* Saft av presset sitron etter smak

Bland først rømme og fløte. Smak til med det andre og kok opp.
La det småkoke i ca 5 min, kanskje litt til.
Før sausen kokes opp er den veldig tykk, men den blir tynn ved oppvarming, nesten for tynn.
Men får den stå en bitteliten stund før servering blir den akkurat passe tykk synes jeg.
Vel bekomme!

Imse · 23-01-10, 23:40

Nam, det der vet jeg er godt, for det er jo akkurat de ingrediensene man bruker i biff stroganoff-sausen. I allefall jeg da Men har ikke tenkt på å lage den alene, jeg bare slenger dette sammen oppi panna etter at oksekjøttet er stekt jeg.

LenaBeatrice · 24-01-10, 01:15

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Nam, det der vet jeg er godt, for det er jo akkurat de ingrediensene man bruker i biff stroganoff-sausen. I allefall jeg da Men har ikke tenkt på å lage den alene, jeg bare slenger dette sammen oppi panna etter at oksekjøttet er stekt jeg.

Åååå...nå fikk jeg lst på biffstroganoff....MEN JEG HAR IKKE BIFF

Uansett, sausen var helt super!
Må da gå an å variere denne i det uendelige, med rømme og fløte som basis.
Tror jeg skal prøve med karri en dag jeg, og kanskje noen urter....hm, mye spennende å lage av dette :-))

**Gerd** · 24-01-10, 01:16

23-01-10, 22:09	#1
LenaBeatrice Seniormedlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Ørje, Indre Østfold Alder: 54 Innlegg: 1.213	Nydelig paprikasaus, kylling og sopp Okei…dette er helt klart den beste sausen jeg har laget så lenge jeg har spist lavkarbo, uten tvil! Ikke bare er den god, den får en skikkelig sauskonsistens uten at man må bruke alle mulige spesielle meltyper eller eggeplommer. Enkel å lage er den også. Idèen til sausen fikk jeg i bloggen til Monique, men jeg forandret den noe da jeg ikke ville bruke alle ingrediensene hun brukte. * Like deler rømme og fløte (Jeg bruke 2 dl av hver denne gagen) * 1 god ss tomatpurè * Paprikapulver etter smak * Hvit pepper etter smak * Salt etter smak * Saft av presset sitron etter smak Bland først rømme og fløte. Smak til med det andre og kok opp. La det småkoke i ca 5 min, kanskje litt til. Før sausen kokes opp er den veldig tykk, men den blir tynn ved oppvarming, nesten for tynn. Men får den stå en bitteliten stund før servering blir den akkurat passe tykk synes jeg. Vel bekomme! __________________ Minus 45 kilo med Atkins Bloggen min (lavkarbomat, helse m.m) Før bilder Etter bilder
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

23-01-10, 23:40	#2
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Nydelig paprikasaus, kylling og sopp Nam, det der vet jeg er godt, for det er jo akkurat de ingrediensene man bruker i biff stroganoff-sausen. I allefall jeg da Men har ikke tenkt på å lage den alene, jeg bare slenger dette sammen oppi panna etter at oksekjøttet er stekt jeg.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

24-01-10, 01:15	#3
LenaBeatrice Seniormedlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Ørje, Indre Østfold Alder: 54 Innlegg: 1.213	Sv: Nydelig paprikasaus, kylling og sopp Opprinnelig lagt inn av Imse, her. Nam, det der vet jeg er godt, for det er jo akkurat de ingrediensene man bruker i biff stroganoff-sausen. I allefall jeg da Men har ikke tenkt på å lage den alene, jeg bare slenger dette sammen oppi panna etter at oksekjøttet er stekt jeg. Åååå...nå fikk jeg lst på biffstroganoff....MEN JEG HAR IKKE BIFF Uansett, sausen var helt super! Må da gå an å variere denne i det uendelige, med rømme og fløte som basis. Tror jeg skal prøve med karri en dag jeg, og kanskje noen urter....hm, mye spennende å lage av dette :-)) __________________ Minus 45 kilo med Atkins Bloggen min (lavkarbomat, helse m.m) Før bilder Etter bilder
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

24-01-10, 01:16	#4
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: Nydelig paprikasaus, kylling og sopp
	Min kostholdsfilosofi: 1

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Kylling med bacon og sopp i fløtesaus	Miramax	Middag	13	02-03-11 09:41
Kylling med sopp og sambal oelek	Minsten	Middag	1	22-01-10 22:28
Sopp?	Trinelise	Induksjonen	12	23-02-08 14:00
Kylling med smørdekket rosenkål, bacon og sopp	Iset	Middag	7	09-01-08 18:16
Kylling Mussallam (kylling med nøtter)	Marianne	Middag	0	29-12-04 12:20

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Nydelig paprikasaus, kylling og sopp

Nydelig paprikasaus, kylling og sopp

Sv: Nydelig paprikasaus, kylling og sopp

Sv: Nydelig paprikasaus, kylling og sopp

Sv: Nydelig paprikasaus, kylling og sopp