Himmelsk taco/blomkålmos-grateng (Bilde)

[sirimor]

Printa ut, og skal prøves..

[Life_Tone]

Härlige tider.. Denne skal lages igjen i dag!! Men denne gangen med eget tacokrydder

[Karolinee]

Opprinnelig lagt inn av Odinzee, her.

Denne her var himmelsk. Det hele begynte med at jeg hadde lyst på taco, men hadde og blomkål jeg måtte bruke. Så da prøvde jeg meg frem og resultatet ble utrolig godt.

Ingredienser:

1 blomkålhodet
1kg kjøttdeig
Hjemmelaget tacokrydderlanding
Cheddar ost
Smør
Fløte

Først setter jeg blomkålen til kok i fløte og smør. Så steker jeg kjøttdeig som jeg blander sammen med tacokrydderblandingen. Stekte først 500g som jeg la i bunnen av formen.

Et lag med cheddar skiver



Blomkålen ble most med stavmikseren og så lagt som et lag over kjøttdeigen.



Til slutt et nytt lag med kjøttdeig før revet ost på toppen.

Når du legger osten på er opp til deg. Jeg har gass ovn med bare undervarme, så jeg legger den på med en gang. Inn i ovnen i 30min ved ca 200C.

Lukter og ser himmelsk ut


Serveres med salsa og rømme
Himmelsk

http://theshrinkingline.blogspot.com/

Har bare en ting og sei : NAAM!

[sarasirene]

mmmmm.... godt

dette likte storebror i huset og

[TrineG]

Nam! Dette gleder jeg meg til og prøve

[swimzy]

Høres skikkelig digg ut!! Men smaker det noe blomkål? Min samboer kan ikke fordra smaken av blomkål dessverre.

[Shrinking Line]

Jeg syntes ikke den smakte stort av blomkål nei.

Denne er det lenge siden jeg har lagd, tror jeg skal lage denne igjen, for den er utrolig god.

[frøken]

mmm, nam, denne skal jeg prøve. Elsker blomkål/brokkolimos og taco, så å kombinere dette kan ikke slå feil.
Du heller ikke ut fløten, men moser du blomkålen i fløten? Blir den ikke veldig våt?

[monja]

Oj, denne skal lagres blant oppskriftene

[Shrinking Line]

Er ikke spesielt mye fløte igjen å helde av, den er ganske så godt kokt inn i blomkålen. Men du kan jo helse av det som eventuelt er igjen, i en kopp eventuelt og ha i om den blir for tørr. Jeg har sjeldent opplevd at den blir for våt. Da stort sett med vann, ikke fløte. Er ikke samme mengder fløte som man har vann nemlig.

[Elanessë]

*Abbonere* Må prøve denne

[Paris]

Nåå vet jeg hva jeg skal ha til middag idag

Tusen takk!

[Euphita]

Oj, denne skal prøves! Ser og høres knasgod ut!

[maric]

å nam!! dette blir middagen her idag!! men er det noen som vet om man kan bruke vanlig tacokrydder?

[Shrinking Line]

Det er en del sukker i vanlig tacokrydder, det er derfor ikke å anbefale.

[HenrikBooe]

Nam nam!

[Foksy]

Denne hørtes god ut! Skal lages til uka
Er det hjemmelaget salsasaus til? Har du evt oppskrift?

[Mellon]

Så digg ut, elsker taco. Minner meg på at jeg har kjøttdeig rester etter dagens tacomiddag- tror det blir kos i kveld når unga er i seng, digg!

[Supera]

Opprinnelig lagt inn av maric, her.

å nam!! dette blir middagen her idag!! men er det noen som vet om man kan bruke vanlig tacokrydder?

Som Odinzee sier, mye sukker i kjøpetacokrydder. Og aner du hvor latterlig lett det er å blande sammen eget tacokrydder egentlig? Det tar deg ett minutt å blande en boks med hjemmelaget tacokrydder og det eneste ekstrakrydderet du trenger er sannsynligvis bare spisskummen som du finner i de fleste dagligvarebutikker. Og så har du nok tacokrydder for flere måneder eller år alt etter hvor mye mye tacokrydder du bruker og hvor stor boks vi snakker om.

[Christine]

For ei herleg oppskrift!
Skal prøvast ein av dagane!

[Mammarosa]

Får det til å bli ca 18 karbs for hele greia. Denne skal prøves!

[Señora]

Nå står en variant av denne i ovnen.

Jeg har stekt aubergineskiver som er saltet og pepret i smør. Lagt dem i en ildfast form. Hadde cheddarost over.

Stekt 1 pk kjøttdeig sammen med løk, purre, paprika og sopp.
Krydret denne med hjemmelaget tacokrydder, samt et halvt glass tacosaus (first price medium). Hell massen over auberginene.

Som lokk har jeg blomkålmos. Jeg koker blomkålet i vann. Heller av vannet, tilsetter en god klatt smør, en spiseskje fetaost, tilsetter litt fløte, pepper og muskat. Kjører stavmikseren oppi gryta og moser det hele sammen. Smak til med evt. mer krydder/smør/fetaost.

Cheddarost på toppen.

Inn i ovnen på 225 grader til osten bobler og ser deilig ut.

Voila. Deilig middag.

[Idamor]

Dette blir middagen hos oss i dag! Har hatt lyst til å prøve den LENGE, og nå skal den til pers!

[Shrinking Line]

Håper det smakte