Porsjonsomelett
 

http://img836.imageshack.us/img836/2664/img4316.jpg

Du trenger:

10 store muffinsformer
10 egg
1 brokkoli
100 g skinke i strimler
100-130 g revet ost
1 dl fløte
Krydder

Legg 10 store muffinsformer på et stekebrett. Legg en bukett brokkoli i hver form, samt fordel ost og skinke i formene. Visp sammen eggene, fløten og krydderet, og fordel i formene. (Litt over halvfullt).

Stek midt i ovnen på 200 grader i 25-30 minutter. La stå å hvile til de blir kalde. Jeg fryser de i poser a 2 stk. Tar kun ett minutt å tine i micro ;)

Super frokost på travle morgener, eller som en liten snack eller mellommåltid :D
Hender jeg legger med en i matboksen til jentungen
også ;)

Her kan man variere med kjøtt, ostetyper og grønnsaker. Bruk fantasien :D

Ved kjapp hoderegning er kh innholdet rundt 1 g per omelett...
1 dl fløte = 2,9
10 egg = ca 5
100 g brokkoli = 1,9...
Det blir 9,8 på 10 porsjonsomeletter det :D

Sv: Porsjonsomelett
 

Smart!:D
Må prøves snarest! Lavkarbo-matpakketips er fint å få!:D

Sv: Porsjonsomelett
 

*Anne løper ut på kjøkkenet og setter igang*
Takk for tips...:)

Sv: Porsjonsomelett
 

Hadde ikke store muffins former igjen:(, men lagde omelett i form i steden. Av det jeg hadde; egg, bacon, brokkoli, vårløk, paprika, fløte og litt reven ost...og gressløk på toppen. Godt å ha til lunsj i morgen på jobb:ja:

Sv: Porsjonsomelett
 

Hvis du kler ei langpanne med bakepapir kan du helle sammepisket egg oppi for så å steke i ovnen i ca 10 min. Ta deretter ut formen og dander med fyll og ost. Sett inn i ovnen igjen til osten er smeltet og ta ut forma igjen. Ta deretter alt ut av forma og rull det sammen som ei rullekake. :sikle: La det bli kaldt og skjær opp i passe tykke skiver. Fyllet blir da liksom ikke INNI omeletten, men samtidig I den... skjønner?? :confused: :rolleyes:

Sv: Porsjonsomelett
 

Ja ;) Jeg er hjemme i mammapermisjon, og jeg synes disse er kjekke å ha med i veska når jeg er å triller tur, eller henger på kjøpesenter (som vi småbarnsmødre gjør ganske ofte... ;)) Ikke allid like lett å finne noe kjapt å trykke i trynet i butikkene rundtomkring... :rolleyes:

Sv: Porsjonsomelett
 

WAw...her hagler det med gode forslag.:D

Også noe å prøve, men for seint denne gangen. Det blir jo nesten som kanelsnurrer det da jo:p

Sv: Porsjonsomelett
 

Jepp :lol:

Sv: Porsjonsomelett
 

Jepp :lol:
ALT med egg og ost i er nydeliggodt! :sikle:

Sv: Porsjonsomelett
 

lurt!!!!!!

Sv: Porsjonsomelett
 

Namnam.. jeg har akkurat spist en med skinke, ost, purre og sjampinjong :D

Sv: Porsjonsomelett
 

Er det kun en dere spiser til frokost eller lunch??? eller er det to av gangen...

Sv: Porsjonsomelett
 

Ah, genialt matpakketips! Dette skal lages på søndag. :)

Sv: Porsjonsomelett
 

Du skal spise deg passe mett hver gang du er sulten, så det er helt opp til deg om du orker 1 eller 4!;)

Sv: Porsjonsomelett
 

Wow! Så SMART! :)
De er jo helt geniale å ta med på jobb, på tur, på hytta, ha i kjøleskapet osv, osv. Jeg har store muffinsformer i skapet - og veldig mange egg.... :D *løper ut på kjøkkenet*

Sv: Porsjonsomelett
 

Jeg har tenkt til å prøve ut i helga, som sagt. Lurer på om det funker å ha spansk pølse /pepperoni i?

Sv: Porsjonsomelett
 

:sikle:Helt sikkert!:sikle:

Sv: Porsjonsomelett
 

Er i utgangspunktet ikke noen tilhenger av den eggekonsistensen som naturlig nok følger med i oppskrifter bestående av masse egg, men kan jo hende at jeg vil like disse *håpe, håpe*. Hadde gjort seg, da jeg trenger et raskt alternativ til mellommåltider når jeg ikke er hjemme:)

Sv: Porsjonsomelett
 

Nam, dette så veldig fristende ut :sikle:

Skal lages i kveld!

Sv: Porsjonsomelett
 

Jeg skal lage ny porsjon i kveld.. dobbel porsjon denne gangen :D

Sv: Porsjonsomelett
 

Lurt! Skal præves!!

Sv: Porsjonsomelett
 

Så moro at noen har prøvd de ut alt! ;):D
Er jo sååååå simpelt, og man kan jo ha hva som helst oppi, det er bare fantasien som stopper en her! :cool:

Sv: Porsjonsomelett
 

jeg lagde noen med broccoli, bacon og skinke i. utrolig mettende. bare synd jeg ikke er så overvettes glad i egg, men det blir nok ny porsjon når denne er spist opp.. utrolig kjekt å ha liggende i frysen til den dagen man forsover seg og ikke har tid til å lage full frokost :p

Sv: Porsjonsomelett
 

Jeg delte den doble porsjonen i to, og lagde en med skinke og en med pølse.. Veldig kjekt når man har en samboer som jobber skift, og omtrent aldri gidder å lage seg mat selv ;)

Sv: Porsjonsomelett
 

Supergod ide!!
Noen som veit kor lenge dei holder seg i romtemperatur?
Skal på danske båten til uka og skulle hatt noe enkelt å stappe i munnen når en er ute av huset!
Evt andre gode forslag?

Sv: Porsjonsomelett
 

Nam! :) Skal lage disse så fort jeg får tid, de så kjempegode ut!

Jeg skal prøve med "strandaskinke" i noen av de, det er så godt med egg! :)

Sv: Porsjonsomelett
 

Supergenialt!!!!:klem:

Jeg har en ladning i ovnen nå!! Gleder meg til å prøve!!

Med unger og matpakkelaging tidlig om morgenen er det
veldig kjekkt å kunne bare hive innpå litt frokost som tar null tid å lage!!

Sv: Porsjonsomelett
 

PS: jeg måtte jo fortelle en venninne om disse geniale "muffinsene" og har nå linket henne til oppskriften her. :) Takk for supert tips! :)

Sv: Porsjonsomelett
 

Jeg laget 12 stykker, brukte 12 egg og ca 2,5 dl fløte. Byttet ut broccoli med blomkål.

KNALLGODE, de falt i smak hos hele familien her, så alt forsvant.


TUSEN takk for oppskriften!

Sv: Porsjonsomelett
 

Hjelp...hvor i allverden får jeg tak i store muffins former???
De har dem ikke på Prix her jeg bor.....

Sv: Porsjonsomelett
 

Sånne kjøkken- utstyrsbutikker! Glassmagasinet, Åhlens, Traktøren etc . Clas Ohlson kanskje..... Nille?

Sv: Porsjonsomelett
 

Europris :ja:

Sv: Porsjonsomelett
 

Rema 1000 har "amerikanske muffinsformer". :)

Sv: Porsjonsomelett
 

Jeg liker Rimi sine, av merket Euroshopper best :)

Sv: Porsjonsomelett
 

Dette har blitt ein slager her i huset! Tusen takk for tipset! Har 2 silikonformer, 2 stk brett med 6 former i kvar, genialt til dette. Prøvde med papirformer første gongen, det blei berre rot! ;)

Sv: Porsjonsomelett
 

:sikle: Genialt! Har en porsjon i ovnen nå - med cherrytomater og tacokjøttdeigrester. Gleder meg.. :)

Sv: Porsjonsomelett
 

Jeg har en porsjon med disse i ovnen nå. Laget av 10 egg, ca. 2,5 dl fløte, salt, pepper, pizzakrydder... Sopp, blomkål og bacon. Og ost på toppen :-) Gleder meg!

Sv: Porsjonsomelett
 

Jeg bruker små silikonformer blir bare flere av dem, og det gjør da ingen ting. Trenger ikke papiret rundt dem. Fryser de når de er kalde.