Proteinbrød
 

Denne oppskriften fant jeg i Hjemmet nr 45, det brødet er superenkelt å lage.. Står i ovnen her nå :heia:

ca 1 karb pr skive :)

4 egg er det ca 3 karber i 4 egg tro?
1/2 boks creme fraiche eller kesam ca 4,5 karber
1.5 ts bakepulver
4 ss linfrø
60 g kruskakli ca 10 karber
50 g sesamfrø ca 2 karber
45 g solsikkekjerner ca 5 karber
3 ss olje


Pisk eggene lett og bland inn creme fraich eller kesam og olje
tilsett det tørre. Deigen skal ha en kladdete konsistens.
Ha deigen i en bakepapirkledd brødform å la brødet steke på 180 g i 55 min.. Nederste rille..

Oppbevares i kjøleskap..



Jeg er veldig spent på dette brødet asså :heia:

Et lite tips.. Bruk litt salt i deigen, og bytt ut oljen med godt med meierismør.. Jeg syns det er mye bedre:ja:

Sv: Proteinbrød
 

Spent selv jeg :heia:

Sv: Proteinbrød
 

Det smakte nydelig :ja:

Det skal jeg garantert bake flere ganger..

Sv: Proteinbrød
 

Hvordan ble konsistensen på det?
Såg veldig spennende ut... :D Ikke noe form for mel-erstatning i hele tatt?

Sv: Proteinbrød
 

Nå er jo brødet litt varmt ennå, så det er litt porøst.. Men alikevel er det god hold i det:ja:
Jeg likte det kjempegodt..

Kan tenke meg det blir bra etter en natt i kjøleskapet:)

Ikke noe melerstatning.. Å linfrøene er hele..

Spennende brød!

Sv: Proteinbrød
 

Hm, dette skal jeg også prøve ja, har jo alt det der i kjøleskapet.... Brukte du stor eller liten form?

Sv: Proteinbrød
 

Jeg brukte en vanlig brødform.. Vet ikke om den er stor eller liten.. Helt passe :lol:

Sv: Proteinbrød
 

Dersom dere har lite tid vil jeg anbefale å steke brødene på middels varme i stekepanna. Det fungerer veldig fint, og du får praktiske porsjonsbrød slik at du slipper eventuelt porøse skiver. Dessuten kan man også tilsette sesamfrø :)

Jeg brukte dette som pizzabunn til en porsjonspizza, et godt alternativ synes nå jeg. Det er bare å klisse deigen utover i et tynt lag og legge mest mulig digg oppå =)

Sv: Proteinbrød
 

Hmmm...minner meg veldig om Lollypop-brødet (m/egen variasjon) som jeg pleier å bake! :-)
Får prøve dette brødet neste gang da!

Sv: Proteinbrød
 

Hvilken olje bruker du`? Dette må nok testes ut ja...

Sv: Proteinbrød
 

Tenkte på Lollypopbrødet med en gang jeg også. Håper noen kan sammenlikne de to.

Sv: Proteinbrød
 

Lagde brødet i går, og det var kjempegodt. Har savnet noe med masse fiber (litt problemer å komme på do). Brødet hadde en fin konsistens, men kanskje jeg vil ha i litt salt neste gang.

Brødet ble ikke høyt, men var veldig fint å skjære litt brede skiver, og så dele det på langs igjen.

Takk for godt tips på grovbrød uten soyaprotein eller bakemiks.:)

Sv: Proteinbrød
 

Jeg har ikke brydd meg noe særlig om brød på lenge, men dette fikk jeg jammen lyst til å prøve. Hva smaker det?

Sv: Proteinbrød
 

Dette er jeg klar for å teste nå, har ikke spist noe brødlignede siden jeg startet 29 sept.

Sv: Proteinbrød
 

Ja, jeg vil også ha i litt salt neste gang:)

Det er godt, å magen blir bedre syns jeg :heia:

Sv: Proteinbrød
 

Hvilken olje bruker en? Olivenolje? Rapsolje?

Sv: Proteinbrød
 

Det er det samme hvilken olje du bruker.. Jeg hadde rapsolje i, men det var bare fordi jeg hadde den i skapet:)



Jeg må beklage, jeg glemte å skrive opp sesamfrø i oppskriften. Tror ikke det er noen krise å bake det uten asså, men det skal være 50 g sesamfrø i røra:)

Sv: Proteinbrød
 

Jeg bakte brødet i dag og synes det var kjempegodt! Hadde sesamfrø i skapet så jeg tok i en dasj...!
Takk for svar!

Sv: Proteinbrød
 

Denne må jeg prøve! Synes det er så mange brødoppskrifter med dyre og ganske utilgjengelige ingredienser som proteinpulver og ulike bakemixer.

Har en 1 kilos boks med proteinpulver til 369 kr., og den kan jeg få fem brød ut av. Det blir ganske dyre brød.

Sv: Proteinbrød
 

takk for brödoppskrifta,skal pröve det.Jeg er ny her og lurer på hvordan jeg skal få weight looser ticket over på lavkarbo siden!

Sv: Proteinbrød
 

Lagt inn i oppskriftspermen :ja:

Sv: Proteinbrød
 

I dag har jeg bakt to nye proteinbrød. Er veldig fornøyd med dette brødet, jippi!

Sv: Proteinbrød
 

KAn brødet fryses?

Sv: Proteinbrød
 

Brødet kan fryses, og ellers så er det best å oppbevare det i kjøleskapet.

Sv: Proteinbrød
 

Jeg har også laga dette brødet og det var kjempegodt. Hadde ikke olje for hånden, så jeg tok rett og slett litt smelta smør i. Husker ikke om jeg hadde i sesamfrø, men brøet var kjempegodt det . takk for fin oppskrift. :)

Sv: Proteinbrød
 

Hvor mye "tør" dere spise av dette brødet pr. dag. Jeg har brukt litt til frokost og litt til lunch. Vet ikke om dette blir for mye pr. dag? Synes brødet er veldig godt og mettende. Er også letter å komme på do etter at jeg begynte med dette.

Sv: Proteinbrød
 

Gleder meg til å høre hvordan resultatet ditt ble!

Sv: Proteinbrød
 

Brødet inneholder 2 karber pr skive (tynn skive) så jeg er forsiktig. Maks 1 skive til dagen er min grense.

Sv: Proteinbrød
 

Bruker du vanlig brødform til dette? Blir ikke det veeeeeldig lavt?

Sv: Proteinbrød
 

Jo - litt lavt blir det jo - men det gjør ingenting for min del!

Sv: Proteinbrød
 

Har bakt det nå, gleder meg til å smake. Er dette noe jeg kan spise et par ganger i løpet av en dag når jeg bare tenker generelt lavkabo? Skal ned ca 5 kg.

Sv: Proteinbrød
 

Jeg skjærer skiven litt bred siden brødet ikke er høyt, og så deler jeg det på langs igjen. Da blir det omtrent som en vanlig skive. Liker brødet veldig godt, og merker at det har vært bra for magen.

Sv: Proteinbrød
 

muffinsformer?

Sv: Proteinbrød
 

Jeg syns det her er det beste lavkarbobrødet.. Å det billigste. Bra for magen er det også :heia:

Sv: Proteinbrød
 

Dette brødet var utrolig godt, kommer ikke til å slutte med dette selv om jeg engang skulle bli ferdigslanket. Tro hvor lenge det holder seg i kjøleskapet? Noen som vet?:confused:

Sv: Proteinbrød
 

Tok siste skiva i dag av et brød jeg har hatt i kjøleskapet i en uke. Det var akkurat like saftig og godt. Nå må jeg ta opp et til fra fryseboksen!

Sv: Proteinbrød
 

Ja, det er godt det brødet her:heia:

Skal bake idag jeg, så jeg har brød i helgen :)

Jeg ser noen lurer på om jeg bruker brødform.. Ja, det gjør jeg, å jeg kler den med bakepapir før jeg har i deigen, for det er litt vanskelig å få det løs fra forma:)

Jeg kan tenke meg brødet blir veldig flatt uten brødform.. Det er mulig å fylle noen muffinsformer også:) Bare ikke stek de så lenge som 55 min..

Sv: Proteinbrød
 

Sv: Proteinbrød
 

Hei!

Dette brødet har jeg brukt veldig mye, syntes det ble litt lavt så derfor har jeg brukt å tredoble oppskrifta og så fordelt i to former, da synes jeg det blir to flotte brød. :-) Jeg har spist to skiver av dette til frokost, og av og til også to til lunsj, har fungert fint for meg, har gått ned hver uke allikevel. :)

Sv: Proteinbrød
 

Ja, det var lurt! Steker du det lenger da?

Nå har jeg akkurat smakt på en skive av brødet jeg bakte idag, å jeg syns det smakte utrolig godt. Jeg hadde i en dasj med salt, å det gjorde smaken ennå bedre..

Smaker godt med smørost med urter :sikle: