Lefse, rullekake, loffskive, crêpes, pizza og burrito

[Budeiea995]

Resteplomme?? Eggmelk-ekspresso til kvelds!!!!!

[teleslynga]

Kokosmel, kan man lage det selv av kokosmasse?

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av teleslynga, her.

Kokosmel, kan man lage det selv av kokosmasse?

I de fleste oppskriftene hvor det står kokosmel, mener man ikke finmalt kokosmasse. Da blir nok resultatet noe helt annet enn et som var planen Du må nok kjøpe kokosmelet, dessverre.

[teleslynga]

Jammen, melet må jo i utgangspunktet være laget av massen? Ei kokosnøtt består da bare av melk og kokosmasse?

[Mustang]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Bra at det smakte Mustang Bakepro får du på Helsekost, og også noen matbutikker men ikke i alle.
Bytt ut soyaen neste gang, da er jeg helt sikker på at det blir bedre.
Har du prøvd Frokostrundstykkene ? De er veldig gode, og ikke så veldig langt fra høykarbo. Husker ikke om jeg har linket til de før, men en god ting kan jo aldri gjentas for mye De blir ganske lyse, og ikke mørke som veldig mange av brødene blir. Kan virkelig anbefales. (Men ikke skyld på meg da, hvis du ikke liker de).

Supert,Dietta! Da skal jeg kjøpe meg bakepro så fort lønna kommer!
Men over til frokostrundstykkene.. Høykarbo,hva er det? Er jo vel åpentlyst, og har googla litt på det,men er ikke det litt feil hvis man er på lavkarbo? Eneste jeg skjønte via google var at høykarbo var en måte å gå opp i vekt en dag, så lavkarbo neste for å få mer effekt på vektnedgangen.. Stemmer det,eller har jeg misforstått?
Og nei, når/om jeg lager dem og ikke skulle like de, så skylder selvfølgelig jeg ikke på deg! Setter veldig pris på at du anbefaler meg noe siden du selv har smakt de og likte dem! Så tusen takk!

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av Mustang, her.

Supert,Dietta! Da skal jeg kjøpe meg bakepro så fort lønna kommer!
Men over til frokostrundstykkene.. Høykarbo,hva er det? Er jo vel åpentlyst, og har googla litt på det,men er ikke det litt feil hvis man er på lavkarbo? Eneste jeg skjønte via google var at høykarbo var en måte å gå opp i vekt en dag, så lavkarbo neste for å få mer effekt på vektnedgangen.. Stemmer det,eller har jeg misforstått?
Og nei, når/om jeg lager dem og ikke skulle like de, så skylder selvfølgelig jeg ikke på deg! Setter veldig pris på at du anbefaler meg noe siden du selv har smakt de og likte dem! Så tusen takk!

Å sorry, jeg ordla meg veldig dumt der
Mente at de likner på høykarbo (altså vanlige rundtykker bakt av hvetemel, av utseende, og også i smak (etter min mening da).
De er selvfølgelig lavkarbo, så du kan trygt spise

[Mustang]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Å sorry, jeg ordla meg veldig dumt der
Mente at de likner på høykarbo (altså vanlige rundtykker bakt av hvetemel, av utseende, og også i smak (etter min mening da).
De er selvfølgelig lavkarbo, så du kan trygt spise

Hehe, oookei, da skjønner jeg! Skal absolutt prøve de!
Tusen hjertelig,Dietta!

[Charlott]

Opprinnelig lagt inn av teleslynga, her.

Jammen, melet må jo i utgangspunktet være laget av massen? Ei kokosnøtt består da bare av melk og kokosmasse?

Det blir ikke det samme, på langt nær. Men, om du vil forsøke å male selv gjør du selvsagt det Hvem vet, kanskje det funker i akkurat denne oppskrifta?

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av teleslynga, her.

Jammen, melet må jo i utgangspunktet være laget av massen? Ei kokosnøtt består da bare av melk og kokosmasse?

Tror det bli litt på samme måte som med mandelmel. Mandelmel kan være to ting, enten finmalte mandler, eller fettredusert mandelmel.
Bruken er helt forskjellig. Fettredusert mandelmel suger tul seg emorme mengder væske, og oppfører seg helt anderledes enn malte mandler.

Jeg har kokosmel, og det er så finmalt at det nesten støver. Det er ikke tørt på samme måte som kokos. Suger godt med væske også, så bakeegenskapene blir noe helt annet enn ved å bruke malt kokos

[siljesfremgang]

Opprinnelig lagt inn av teleslynga, her.

Jammen, melet må jo i utgangspunktet være laget av massen? Ei kokosnøtt består da bare av melk og kokosmasse?

På min helsekost har de noe som heter kokosmel og kokosmasse. Jeg bruker kokosmelet, er nok det som er den rette konsistensen for denne oppskriften..

[Hellokitty0210]

jeg bytta ut de 2 ss med 1 ss soyaprotein og 1 ss glutenmel. Da jeg ikke hadde bakepro. Det ANBEFALES IKKE!!! Smakte grusomt, kastet alt i søppla

Skal ha bakepro neste gang jeg prøver denne oppskriften

[siljesfremgang]

Opprinnelig lagt inn av Hellokitty0210, her.

jeg bytta ut de 2 ss med 1 ss soyaprotein og 1 ss glutenmel. Da jeg ikke hadde bakepro. Det ANBEFALES IKKE!!! Smakte grusomt, kastet alt i søppla

Skal ha bakepro neste gang jeg prøver denne oppskriften

Soyaprotein kan gi en "rar" smak på denne ja, om du ikke er vandt med det..

Kjempe mye lykke til med bakepro neste gang, satser på suksess da..

[Yrla]

Jeg lagde denne med kun proteinpulver og det ble veldig bra. Prøvde idag med peanøttmel i mangel på prottismel men det ble litt smørje-aktig, men godt likevel. Det stekte ikke så bra rett og slett. Prottispulver er suverent i stekepanna til pannekaker etc.
Adas (enkle og super-raske)proteinlefse
2 eggehviter
23 g proteinpulver, nøytral smak (jeg bruker den fra Now, kjøpt på Iherb.com)
1-2 ss sukrin
¼ dl soyamelk eller tilsvarende (melk, fløte, yoghurt, kesam)
litt salt, vaniljepulver eller vaniljeessens og kanel

Sett en stor stekeplate på nest mest og smør en stor stekepanne med smør/olje.
Hvittene piskes hvitt med saltet,
så tilsettes resten av det tørre
og vispes lett sammen og så tilslutt melken som også vispes lett inn.
Dette blir en stor posjon. Veldig godt å smøre på bremykt eller annet smør på og tilsette ost eller noe som pålegg for å få litt tyngde i måltidet.

Man kan også tilsette en teskje kakao, det blir kjempegodt det også.

__________________