Nannahs lyse søndagsbrød

Bolletryne · 05-09-09, 10:56

Noen som har prøvd å fryse dette?

Nannah · 13-09-09, 21:55

Det går alldeles utmerket!
Bruker nesten bare dette brødet vi nå...varier bare m litt kli av og til.

Charlott · 18-03-10, 17:40

Lurer på, om jeg steker dette i langpanne, har olje, havsalt og basilikum på toppen, vil det da kunne fungere som Focaccia? Noen som har smakt brødet og som klarer å forestille seg en Focaccia-utgave?

Kitt · 18-03-10, 17:45

Ikke bare meg som har lyst på Focaccia?
Plutselig i dag var det det eneste jeg hadde lyst på! Skal bake dette søndagsbrødet i morgen. Kanskje prøve en Focaccia- variant om det ser bra ut!

Chantelle · 18-03-10, 18:59

hvordan male solsikkekjerner?
jeg har en håndkvern, men de bare kleber seg(går greit m tørre mandler. skal solsikkerkjernene ristet først?
kan de feks males i blender? må jeg tilsette væske da? olje? ...
er det noen som vet om det finnes glutenfri kli? evn noe annet jeg kan bruke istedenfor?
takk for svar!

The Cat · 18-03-10, 21:38

Jeg har stavmixer med hakke/ malefunksjon, brukte den jeg...

Charlott · 18-03-10, 22:52

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Ikke bare meg som har lyst på Focaccia?
Plutselig i dag var det det eneste jeghadde lyst på! Skal bake dette søndagsbrødet i morgen. Kanskje prøve en Focaccia- variant om det ser bra ut!

Tenk deg en bit Focaccia til entrecote`n da
Eller varm Focaccia med lots of smør og ost..... Akutt Focaccia dille på gang gitt...

Kitt · 18-03-10, 22:56

Opprinnelig lagt inn av Charlott, her.

Tenk deg en bit Focaccia til entrecote`n da
Eller varm Focaccia med lots of smør og ost..... Akutt Focaccia dille på gang gitt...

Eller en clubsandwichfocaccia, eller med mozarella og spekeskinke....

Er ikke nødvendigvis sukkerholdig godis jeg savner mest, nei!

Kitt · 19-03-10, 13:21

Står i ovnen nå! Gleder meg til lunsj!

Charlott · 19-03-10, 13:24

Prøver du en Focaccia-variant??

Kitt · 19-03-10, 13:58

Prøver en "vanlig" variant først, hadde bare akkurat nok solsikkekjerner.
Blir det bra, blir det focaccia- variant i kveld!

Kitt · 19-03-10, 22:19

Mmmmm, namnam! Dette kan jeg like, ja! Godt lavkarbo- brød uten alle disse frøene!
Hadde ikke mandelmel, men det gikk helt fint med kokosmel også!

Vet ikke helt om det egner seg til focacca, men har nå tenkt til å prøve når jeg bare har fått kjøpt mer solsikkefrø! Orket ikke gå i butikken bare for det, liksom!
Skal regne ut alt innhold med kokosmel når jeg skal legge inn maten i løpet av helgen!

Kitt · 19-03-10, 23:10

Måtte bare regne ut med kokosmel.
Det ble da pr 100g av mitt brød som veide 580g sånn ca noe som dette:

Karber: 3,5
Fett: 38
Protein: 18
Kcal: 411

leontine · 22-03-10, 10:40

Opprinnelig lagt inn av Chantelle, her.

hvordan male solsikkekjerner?
jeg har en håndkvern, men de bare kleber seg(går greit m tørre mandler. skal solsikkerkjernene ristet først?
kan de feks males i blender? må jeg tilsette væske da? olje? ...
er det noen som vet om det finnes glutenfri kli? evn noe annet jeg kan bruke istedenfor?
takk for svar!

Hei!
Isedenfor kruskakli kan man bruke sukkerroefiber fra Fibrex eller Joco. Det ligger noe innformasjon her på forumet.

Kitt · 22-03-10, 10:48

Opprinnelig lagt inn av leontine, her.

Hei!
Isedenfor kruskakli kan man bruke sukkerroefiber fra Fibrex eller Joco. Det ligger noe innformasjon her på forumet.

Jeg brukte sesamfrø, jeg!
Bare malte dem sammen med solsikkekjernene i stavmikser- bollen!

Nannah · 22-03-10, 14:44

Fiber fra sukkerroer høres intresant ut. Hvor mye kaber?

Kitt · 22-03-10, 20:12

Nannah, jeg må tilstå en ting!
Du skjønner, dette brødet var så godt og saftig at det fikk meg til å tenke på en formkake!
Så jeg har stjålet grunnoppskriften din og laget Formkake ala Nannah!

Kan du tilgi meg?

Nannah · 22-03-10, 23:57

Det er da bare flott at du får inspirasjon til nye oppskrifter!!

Kitt · 23-03-10, 00:01

Måtte jo si i fra til deg i det minste!
Kaken er faktisk enda bedre i dag!

Nannah · 23-03-10, 11:10

mmmm..formkake er godt! Jeg må prøve den engang jeg og...kansje i påsken?

Kitt · 23-03-10, 11:55

Opprinnelig lagt inn av Nannah, her.

mmmm..formkake er godt! Jeg må prøve den engang jeg og...kansje i påsken?

Ja!

millemy · 24-03-10, 18:02

Hei

Er skikkelig fersk på hele lavkarbo opplegget, men jeg prøver så godt jeg kan !

Er det noen som kan fortelle meg hvor jeg får kjøpt slikt som mandelmel, finmalt solsikkefrø, fiberhusk og sukrin?

Kitt · 24-03-10, 18:35

Opprinnelig lagt inn av millemy, her.

Er det noen som kan fortelle meg hvor jeg får kjøpt slikt som mandelmel, finmalt solsikkefrø, fiberhusk og sukrin?

Det meste får du kjøpt i en helsekost- butikk!

Solsikkekjerner finner du på Rema, men du må male dem selv i feks en stavmikserbolle.

Fiberhusk har de også på feks Meny og ICA!

Gracella · 06-04-10, 10:34

Jeg har nå bakt to omganger av dette kjempegode brødet.
Jeg har ikke tilgang på mandelmel, men det gikk helt fint å finmale mandler i blenderen. I siste utgaven brukte jeg smør i stedet for olje, og det var desidert en innertier!!
Og jeg har brukt Kruska kli...

Det blir nok litt eksperimentering på denne oppskriften framover .
Man kan altså bruke sesamfrø i stedet for kli? Og man trengte ikke å bruke rømme??

Kitt · 06-04-10, 11:10

Rømmen vet jeg ikke noe om, men jeg har brukt sesamfrø i stede for denne ekle klien og det gikk helt fint!
Er enig i at smør blir best!

Tror nesten jeg må bake en ny runde i dag, jeg. Bare sånn for å markere at nå er påsken over og det er ketolyse som gjelder frem til 17. mai!

05-09-09, 10:56	#26
Bolletryne Juniormedlem Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Nordaførr Alder: 54 Innlegg: 18	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Noen som har prøvd å fryse dette? __________________ Start Ketolyse 11.05.09 Lindberg-inspirert lavkarbo fra 06.11.09.
	Min kostholdsfilosofi: Easylife

13-09-09, 21:55	#27
Nannah Seniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Akershus Alder: 65 Innlegg: 3.126	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Det går alldeles utmerket! Bruker nesten bare dette brødet vi nå...varier bare m litt kli av og til. __________________ Oppskriftene mine finnes her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614 Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: LCHF...

18-03-10, 17:40	#28
Charlott Seniormedlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;) Alder: 58 Innlegg: 4.182	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Lurer på, om jeg steker dette i langpanne, har olje, havsalt og basilikum på toppen, vil det da kunne fungere som Focaccia? Noen som har smakt brødet og som klarer å forestille seg en Focaccia-utgave? __________________ Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

18-03-10, 17:45	#29
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Ikke bare meg som har lyst på Focaccia? Plutselig i dag var det det eneste jeg hadde lyst på! Skal bake dette søndagsbrødet i morgen. Kanskje prøve en Focaccia- variant om det ser bra ut! __________________ Velkommen i min journal Sist redigert av Kitt : 18-03-10 kl 22:56.
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

18-03-10, 18:59	#30
Chantelle Medlem Medlem siden: Jun 2008 Hvor: Skien Innlegg: 320	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød hvordan male solsikkekjerner? jeg har en håndkvern, men de bare kleber seg(går greit m tørre mandler. skal solsikkerkjernene ristet først? kan de feks males i blender? må jeg tilsette væske da? olje? ... er det noen som vet om det finnes glutenfri kli? evn noe annet jeg kan bruke istedenfor? takk for svar! __________________ [url=http://www.TickerFactory.com/exercise/wE5swIX/]
	Min kostholdsfilosofi: kjernesunn/lav GI/raw

18-03-10, 21:38	#31
The Cat Medlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Vestfold Alder: 55 Innlegg: 84	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Jeg har stavmixer med hakke/ malefunksjon, brukte den jeg... __________________ På'n igjen
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarb

18-03-10, 22:52	#32
Charlott Seniormedlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;) Alder: 58 Innlegg: 4.182	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Opprinnelig lagt inn av Kitt, her. Ikke bare meg som har lyst på Focaccia? Plutselig i dag var det det eneste jeghadde lyst på! Skal bake dette søndagsbrødet i morgen. Kanskje prøve en Focaccia- variant om det ser bra ut! Tenk deg en bit Focaccia til entrecote`n da Eller varm Focaccia med lots of smør og ost..... Akutt Focaccia dille på gang gitt... __________________ Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

18-03-10, 22:56	#33
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Opprinnelig lagt inn av Charlott, her. Tenk deg en bit Focaccia til entrecote`n da Eller varm Focaccia med lots of smør og ost..... Akutt Focaccia dille på gang gitt... Eller en clubsandwichfocaccia, eller med mozarella og spekeskinke.... Er ikke nødvendigvis sukkerholdig godis jeg savner mest, nei! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

19-03-10, 13:21	#34
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Står i ovnen nå! Gleder meg til lunsj! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

19-03-10, 13:24	#35
Charlott Seniormedlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;) Alder: 58 Innlegg: 4.182	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Prøver du en Focaccia-variant?? __________________ Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

19-03-10, 13:58	#36
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Prøver en "vanlig" variant først, hadde bare akkurat nok solsikkekjerner. Blir det bra, blir det focaccia- variant i kveld! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

19-03-10, 22:19	#37
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Mmmmm, namnam! Dette kan jeg like, ja! Godt lavkarbo- brød uten alle disse frøene! Hadde ikke mandelmel, men det gikk helt fint med kokosmel også! Vet ikke helt om det egner seg til focacca, men har nå tenkt til å prøve når jeg bare har fått kjøpt mer solsikkefrø! Orket ikke gå i butikken bare for det, liksom! Skal regne ut alt innhold med kokosmel når jeg skal legge inn maten i løpet av helgen! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

19-03-10, 23:10	#38
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Måtte bare regne ut med kokosmel. Det ble da pr 100g av mitt brød som veide 580g sånn ca noe som dette: Karber: 3,5 Fett: 38 Protein: 18 Kcal: 411 __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

22-03-10, 10:40	#39
leontine Nytt Medlem Medlem siden: Nov 2009 Innlegg: 1	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Opprinnelig lagt inn av Chantelle, her. hvordan male solsikkekjerner? jeg har en håndkvern, men de bare kleber seg(går greit m tørre mandler. skal solsikkerkjernene ristet først? kan de feks males i blender? må jeg tilsette væske da? olje? ... er det noen som vet om det finnes glutenfri kli? evn noe annet jeg kan bruke istedenfor? takk for svar! Hei! Isedenfor kruskakli kan man bruke sukkerroefiber fra Fibrex eller Joco. Det ligger noe innformasjon her på forumet.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

22-03-10, 10:48	#40
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Opprinnelig lagt inn av leontine, her. Hei! Isedenfor kruskakli kan man bruke sukkerroefiber fra Fibrex eller Joco. Det ligger noe innformasjon her på forumet. Jeg brukte sesamfrø, jeg! Bare malte dem sammen med solsikkekjernene i stavmikser- bollen! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

22-03-10, 14:44	#41
Nannah Seniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Akershus Alder: 65 Innlegg: 3.126	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Fiber fra sukkerroer høres intresant ut. Hvor mye kaber? __________________ Oppskriftene mine finnes her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614 Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: LCHF...

22-03-10, 20:12	#42
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Nannah, jeg må tilstå en ting! Du skjønner, dette brødet var så godt og saftig at det fikk meg til å tenke på en formkake! Så jeg har stjålet grunnoppskriften din og laget Formkake ala Nannah! Kan du tilgi meg? __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

22-03-10, 23:57	#43
Nannah Seniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Akershus Alder: 65 Innlegg: 3.126	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Det er da bare flott at du får inspirasjon til nye oppskrifter!! __________________ Oppskriftene mine finnes her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614 Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: LCHF...

23-03-10, 00:01	#44
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Måtte jo si i fra til deg i det minste! Kaken er faktisk enda bedre i dag! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

23-03-10, 11:10	#45
Nannah Seniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Akershus Alder: 65 Innlegg: 3.126	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød mmmm..formkake er godt! Jeg må prøve den engang jeg og...kansje i påsken? __________________ Oppskriftene mine finnes her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614 Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: LCHF...

23-03-10, 11:55	#46
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Opprinnelig lagt inn av Nannah, her. mmmm..formkake er godt! Jeg må prøve den engang jeg og...kansje i påsken? Ja! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

24-03-10, 18:02	#47
millemy Nytt Medlem Medlem siden: Jan 2010 Hvor: Trondheim Innlegg: 8	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Hei Er skikkelig fersk på hele lavkarbo opplegget, men jeg prøver så godt jeg kan ! Er det noen som kan fortelle meg hvor jeg får kjøpt slikt som mandelmel, finmalt solsikkefrø, fiberhusk og sukrin? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

24-03-10, 18:35	#48
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Opprinnelig lagt inn av millemy, her. Er det noen som kan fortelle meg hvor jeg får kjøpt slikt som mandelmel, finmalt solsikkefrø, fiberhusk og sukrin? Det meste får du kjøpt i en helsekost- butikk! Solsikkekjerner finner du på Rema, men du må male dem selv i feks en stavmikserbolle. Fiberhusk har de også på feks Meny og ICA! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

06-04-10, 10:34	#49
Gracella Seniormedlem Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Finnmark Innlegg: 2.881	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Jeg har nå bakt to omganger av dette kjempegode brødet. Jeg har ikke tilgang på mandelmel, men det gikk helt fint å finmale mandler i blenderen. I siste utgaven brukte jeg smør i stedet for olje, og det var desidert en innertier!! Og jeg har brukt Kruska kli... Det blir nok litt eksperimentering på denne oppskriften framover . Man kan altså bruke sesamfrø i stedet for kli? Og man trengte ikke å bruke rømme?? __________________ ”Hvis det ikke er meningen at vi skal spise dyr, hvorfor er de da lagd av kjøtt?”-Homer Simpson Gracella http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29970
	Min kostholdsfilosofi: Ferdig på Ketolyse, nå lavkarbokosthold

06-04-10, 11:10	#50
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Nannahs lyse søndagsbrød Rømmen vet jeg ikke noe om, men jeg har brukt sesamfrø i stede for denne ekle klien og det gikk helt fint! Er enig i at smør blir best! Tror nesten jeg må bake en ny runde i dag, jeg. Bare sånn for å markere at nå er påsken over og det er ketolyse som gjelder frem til 17. mai! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Sv: Nannahs lyse søndagsbrød

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Nannahs squashkake	Nannah	Kake/dessert og snacks	22	15-01-13 11:25
Nannahs brownies	Nannah	Kake/dessert og snacks	64	06-03-12 23:05
Nannahs eplekake	Nannah	Kake/dessert og snacks	80	10-10-11 08:54
Nannahs eggesalat	Nannah	Lunsj	0	12-07-09 00:24
Nannahs pølsemiddag ...	Nannah	Middag	3	06-02-08 22:56