Cornells melblanding?

[Bik]

Er dette et alternativ for oss? Ser at en del kafeer i Oslo har begynt å servere slike rundstykker.
http://www.cornells.no/

[smgj]

Er jo som i de fleste glutenfri melblandinger mye karbohydrater, men om hovedformålet er å holde seg unna hvete så er de fine. Man kan vel også tilsette en del nøttemel for å bedre profilen vil jeg tro.

Uansett ser det ut til å være fine, naturlige råvarer.

http://www.cornells.no/produkter/n%c3%a6ringsinnhold/

[KarMa40]

Jeg har laget rundstykker endel med Cornells blandinger og så sluttet fordi det er ganske mye karbohydrater i det.
Og samboer ikke skal ha sesam- eller solsikkefrø, da.

Men fremgangsmåten er grei synes jeg, deigen er grei å lage og de smaker veldig godt ferdige, men blir lett ganske harde og kompakte. Endte med å bake dem nesten så tynne som brødskiver fordi de var vanskelige å dele som rundstykker uten at det endte med en haug med smuler.