Kan noen av dere erfarne lavkarboere hjelpe meg?

[Lissevisse]

Hei!

Nå har jeg lest Sofie Hexebergs bok "frisk med lavkarbo - 100 oppskrifter" og fått mye god info og tips!

Har prøvd nå over flere kvelder å lese tråder her inne, for å skaffe enda mer info og bakgrunnsstoff, men merker jeg blir ganske forvirret!
Må man velge en kostholdsfilosofi? Er ikke lavkarbo god nok filosofi å gå etter?

Jeg har prøvd nå over en to ukers tid å kutte ut karber. Spise lavkarbo knekkebrød med majones, kjøttpålegg, ost osv.
Har kuttet ut poteter, ris og spiser masse kjøtt med salat og grønnsaker (over jorden..) til.
Har ikke merket noen enorm forskjell ennå, selv om noen har kommentert det. Har ikke vært like flink hver dag til å unngå is, sjokoladebit osv.
Så tror ikke noe på vekttap ennå selv.. Badevekten holder jeg meg unna!

Nå derimot , har jeg bestemt meg for at neste steg videre er å kutte ut alt av søtsaker.

Her er eks. på en dagsmeny :
Frokost: 2-3 lavkarbo knekkebrød med majones og salami
lunsj: 2-3 lavkarbo knekkebrød med eggerøre med skinke og ost.
middag: kjøtt (biff,kjøttdeig,kylling) og salat med rømme til.
kvelds: salat eller knekkebrød med makrell i tomat evt. kjøttpålegg.

Drikke hovedsakelig vann og fun light saft til middag. Bør denne kuttes ut selvom det står 0 karbohydrater på?

Håper på hjelp til veien videre!

Noe jeg gjør galt eller må jeg bare fortsette i samme spor og kutte ut enda mer på "utskeielsene" ?
Må jeg telle alt av karbohydrater? blir gal av sånt opplegg, føler d tar mye tid!

[arnakristin]

Hei,
Lavkarbo er kun ett paraplybegrep for karboreduserte kosthold, her er definisonen på lavkarbo:

Sitat:

Lavkarbo
Lavkarbo er et samlebegrep på karbo redusert kosthold hvor kh inntaket pr dag varierer fra tilnærmet null til 150.
Svenskene definerer lavkarbo opptil 100 kh pr dag.
Vitenskap og Fornuft (VOF) har følgende definisjon:
LCHF står for et karbohydratfattig, fettrikt kosthold.
Strengt LCHF-kosthold: Her kommer inntil to prosent av energien fra karbohydrater. Dette tilsvarer maksimalt 10 g per dag.
Normalt LCHF-kosthold: Her kommer inntil fem prosent av energien fra karbohydrater. Dette tilsvarer maksimalt 25 g per dag.
Øvre grense for LCHF-kosthold: Her kommer inntil ti prosent av energien fra karbohydrater. Dette tilsvarer maksimalt 50 g per dag.
Liberalt LCHF-kosthold: Her kommer inntil 20 prosent av energien fra karbohydrater, tilsvarende maksimalt 100 g per dag.
Klipp&lim fra; Til alle nybegynnere på lavkarbo…

Helt vanlig å bli litt forvirret over all informasjonen her inne… som du ser så vil sammensettningen av kostholdet variere utifra i hvilken ende på lavkarbo skalaen du har tenkt å legge deg på, som du ser så er det veldig stor forskjell på ketogent kosthold og for eksempel Lindberg som er i den helt andre enden av lavkarbo skalaen. For de hvor vektnedgangen er det aller viktigste med lavkarbo så pleier vi å anbefale at man velger seg en filosofi, lese seg opp på den og følge den til punkt og prikke. Dette mye på bakgrunn av at lavkarbo utfordrer deg på veldig mange gamle sannheter om hva som er sunt at det er lett å snuble litt i begynnelsen – så greit å følge en filosofi.

Når det gjelder menyen din så er det vanskelig å si noe da du ikke oppgir hvor mye kh du skal ha pr dag.


Fun light – kunstig søtningsmidler – en del går ikke ned i vekt ved inntak av kustig søtnings midler – og det kan opprettholde søtsuget. Dette er veldig individuelt, så her må du bare prøve deg fram.

Telling av kh - jeg anbefaler at man gjør det i begynnelsen - det var for meg en fin læringsprosess, i begynnelsen får man mange aha opplevelser over hvor mye kh enkelte matvarer fatisk innholder.

[nellie]

Det går helt fint med "bare lavkarbo" hvis du vil det altså Det kommer nok helt ann på kroppens tilstand fra før av og hva målet ditt er. Kanskje du finner ut etterhvert at du trenger å forandre litt og da er det, som Arnakristin viser til, flere filosofier å gå etter, flere måter å utføre lavkarboen på.
Ang menyen din hadde jeg nok holdt knekkebrød til helst et, maks to måltider om dagen.