Hardkokt egg, med eller uten skall?

trude.lutt · 06-01-11, 13:43

Hvor lenge kan hardkokte egg holde seg i kjøleskapet? Og holder de lenger med eller uten skall? (liten diskusjon i heimen.....)

Carisma · 06-01-11, 14:04

Helt klart med! Regelen er vel at de holder en uke med skall. Jeg ville ikke spist de etter 2 dager uten.

Zillah · 06-01-11, 14:17

Med skall, naturligvis. Kor lenge dei held seg... usikker på dette. Eg plar bruke dei i løpet av nokre få dagar, og er ikkje så lysten på å ete vekesgamle egg, men det er ikkje sikkert det er nødvendig å vere så uroleg, i ein tråd her for ikkje så lenge sidan så var det einkvan som hadde testa kokte egg og tru om det var 2 mnd gamle egg som var like fine som nykokte... Ja ikkje siter meg på det, da... Det er kanskje litt ekstremt, og kanskje heller ikkje så aktuelt.

langaard · 06-01-11, 14:18

http://www.iform.no/pub/art.php?id=791&print

Gracella · 06-01-11, 18:40

Hvis du tar av skallet, blir ikke plommen misfarget og de holder seg helt fint i alle fall i fire dager i kjøleskapet.
Jeg setter de i en lufttett beholder, synes det er lett å ha ferdigskrelte egg klare til spising!

Kitt · 06-01-11, 20:33

Opprinnelig lagt inn av Zillah, her.

Med skall, naturligvis. Kor lenge dei held seg... usikker på dette. Eg plar bruke dei i løpet av nokre få dagar, og er ikkje så lysten på å ete vekesgamle egg, men det er ikkje sikkert det er nødvendig å vere så uroleg, i ein tråd her for ikkje så lenge sidan så var det einkvan som hadde testa kokte egg og tru om det var 2 mnd gamle egg som var like fine som nykokte... Ja ikkje siter meg på det, da... Det er kanskje litt ekstremt, og kanskje heller ikkje så aktuelt.

Ikke 2 måneder, men etter 4 uker var de like fine. Etter 6 uker, rett i søpla!

Jeg må skrive datoen de blir kokt på før jeg legger kokte egg i kjøleskapet. Er så innmari periode- spiser, og når det er mange som tar ting inn og ut av kjøleskapet........
Derfor vet jeg akkurat hvor lenge de hadde ligget!

mallilen · 07-01-11, 12:38

Morfar sa alltid at kokte egg aldri skulle ha skallet helt på i mer enn 6 timer.
Dette fordi kokte egg danner gassen hydrogensulfid under skallet.

Man ser da ofte at f.eks hunder ikke vil ha kokte egg med skallet på etter noen timer, mens når de er helt ferske er de gale etter egg.

Om skallet derimot knuses vil ikke gassene dannes, og eggene holder lenger

06-01-11, 13:43	#1
trude.lutt Medlem Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 180	Hardkokt egg, med eller uten skall? Hvor lenge kan hardkokte egg holde seg i kjøleskapet? Og holder de lenger med eller uten skall? (liten diskusjon i heimen.....)
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

06-01-11, 14:04	#2
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 49 Innlegg: 16.055	Sv: Hardkokt egg, med eller uten skall? Helt klart med! Regelen er vel at de holder en uke med skall. Jeg ville ikke spist de etter 2 dager uten. __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

06-01-11, 14:17	#3
Zillah Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: sånn omtrent 62°47'7.85"N 7°31'26.92"Ø Innlegg: 1.365	Sv: Hardkokt egg, med eller uten skall? Med skall, naturligvis. Kor lenge dei held seg... usikker på dette. Eg plar bruke dei i løpet av nokre få dagar, og er ikkje så lysten på å ete vekesgamle egg, men det er ikkje sikkert det er nødvendig å vere så uroleg, i ein tråd her for ikkje så lenge sidan så var det einkvan som hadde testa kokte egg og tru om det var 2 mnd gamle egg som var like fine som nykokte... Ja ikkje siter meg på det, da... Det er kanskje litt ekstremt, og kanskje heller ikkje så aktuelt. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Mitt ideal: jeger- og sankerlivsstil. I praksis: det eg har råd til på butikken for å overleve.

06-01-11, 14:18	#4
langaard Seniormedlem Medlem siden: Nov 2010 Innlegg: 6.428	Sv: Hardkokt egg, med eller uten skall? http://www.iform.no/pub/art.php?id=791&print
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

06-01-11, 18:40	#5
Gracella Seniormedlem Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Finnmark Innlegg: 2.881	Sv: Hardkokt egg, med eller uten skall? Hvis du tar av skallet, blir ikke plommen misfarget og de holder seg helt fint i alle fall i fire dager i kjøleskapet. Jeg setter de i en lufttett beholder, synes det er lett å ha ferdigskrelte egg klare til spising! __________________ ”Hvis det ikke er meningen at vi skal spise dyr, hvorfor er de da lagd av kjøtt?”-Homer Simpson Gracella http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29970
	Min kostholdsfilosofi: Ferdig på Ketolyse, nå lavkarbokosthold

06-01-11, 20:33	#6
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Hardkokt egg, med eller uten skall? Opprinnelig lagt inn av Zillah, her. Med skall, naturligvis. Kor lenge dei held seg... usikker på dette. Eg plar bruke dei i løpet av nokre få dagar, og er ikkje så lysten på å ete vekesgamle egg, men det er ikkje sikkert det er nødvendig å vere så uroleg, i ein tråd her for ikkje så lenge sidan så var det einkvan som hadde testa kokte egg og tru om det var 2 mnd gamle egg som var like fine som nykokte... Ja ikkje siter meg på det, da... Det er kanskje litt ekstremt, og kanskje heller ikkje så aktuelt. Ikke 2 måneder, men etter 4 uker var de like fine. Etter 6 uker, rett i søpla! Jeg må skrive datoen de blir kokt på før jeg legger kokte egg i kjøleskapet. Er så innmari periode- spiser, og når det er mange som tar ting inn og ut av kjøleskapet........ Derfor vet jeg akkurat hvor lenge de hadde ligget! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

07-01-11, 12:38	#7
mallilen Medlem Medlem siden: Jul 2010 Innlegg: 288	Sv: Hardkokt egg, med eller uten skall? Morfar sa alltid at kokte egg aldri skulle ha skallet helt på i mer enn 6 timer. Dette fordi kokte egg danner gassen hydrogensulfid under skallet. Man ser da ofte at f.eks hunder ikke vil ha kokte egg med skallet på etter noen timer, mens når de er helt ferske er de gale etter egg. Om skallet derimot knuses vil ikke gassene dannes, og eggene holder lenger __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Meierismør- med eller uten salt?	Miss B	Spørsmål og svar	1	30-06-09 10:27
Stort skall av tanna falt ut - what to do?	mofe	Fysisk og mental helse	2	22-02-09 15:39
Brød eller lignende uten egg?	Tussi jenta	Ketolysekuren	0	31-08-07 19:53
Peanøtter, med skall ...	Glade-Gry	Ketolysekuren	18	07-06-07 11:22
Egg uten skall.. holdbarhet?	nomma	Generell ernæringsdebatt	2	25-03-07 20:06

Hardkokt egg, med eller uten skall?

Hardkokt egg, med eller uten skall?

Sv: Hardkokt egg, med eller uten skall?

Sv: Hardkokt egg, med eller uten skall?

Sv: Hardkokt egg, med eller uten skall?

Sv: Hardkokt egg, med eller uten skall?

Sv: Hardkokt egg, med eller uten skall?

Sv: Hardkokt egg, med eller uten skall?