Alternativ til brokkoli og andre grønnsaker

[Superteddy]

Ingen som spiser asparges da?? Det er jo sinnsykt godt!
Jeg griller dem eller steker dem i panna med litt smør og grillkrydder. En skvett fløte over er også veldig bra! 1,1 gram karbo pr 100 g.

Noen som vet karboinnholdet i nykål forresten??

[Furine]

Skulle gjerne ete asparges! Men eg toler det ikkje. Det smakar godt, men magen min går aldeles bananas av det.

[Superteddy]

Nei da er det best å holde seg unna! Synes bare det var litt rart at ingen andre hadde foreslått det!

[Furine]

Opprinnelig lagt inn av Superteddy, her.

Nei da er det best å holde seg unna! Synes bare det var litt rart at ingen andre hadde foreslått det!

Heilt enig faktisk, det er jo lavkarbovenleg og alt! Eg bur i tillegg i Belgia, som FORGUDAR kvit asparges, så eg har fått prøvesmakt nok gongar Eg et i staden skorsonnerrot (svartrot) - også kalla fattigmannsasparges, synes det er like så godt, og magen min reagerer ikkje på same måten på det.

[Imse]

Å, jo, jeg elsker smørstekt asparges! Problemet her er å finne de spiselige.. Hver 10.gang jeg handler finer jeg de sprø og spiselige..

[Superteddy]

De fleste stedene jeg handler så er de ferske og fine. Er de ikke det så kjøper jeg ikke. Jeg har hvertfall fått helt dilla! Skjærer dem opp og bruker i wok også!

[Mara]

Jeg har begynt å lage "kålspaghetti"...... høres helt sprøtt ut, men prøv det! Tynne skiver/strimler av nykål kokes i lettsaltet vann et par minutter.
Og "blomkålris" er kjempegodt. Riv blomkålen grovt og stek i smør noen minutter (den skal ikke bli til mos, men se ut mer som ris)- gjerne sammen med det du liker av grønnsaker, sopp, krydder, kjøtt/kjøttdeig. Eller uten alt dette, bare med krydder.