Ikke fortell meg at lavkarbomat er kjedelig! (Div. ideer til mat)

[LenaBeatrice]

Jeg har fått en del spørsmål etter at jeg begynte å blogge.
Hva spiser jeg, hvor ofte spiser jeg, hva spier jeg til frokost etc.
Spiser jeg sjokolade?

Jeg skrev like greit et lengre blogginnlegg om dette, så fikk jeg samlet flere spørsmål under et:

www.lenabeatrice.net/generelt/min-hverdag-med-lavkarbomat

Har postet samme innlegg i oppskriftsforumet også, visste ikke helt hvor det passet best jeg, da det inneholder litt generelt om lavkarbo, men også en del ideer til lavkarbomat

[Zuma]

Kjempefin, inspirerende, og fin blogg! Du er dyktig - både med bloggingen og med livsstilsendringen med lavkarbo. Jeg er knallimponert over vektnedgangen din, og du ser jo bare sååå fresh og fantastisk ut!

Jeg har fått inspirasjon til livsstilsendring fra deg, så på madag starter min nye tilværelse på ketolyse. Det blir spennende!

[LenaBeatrice]

Zuma:
Det er helt fantastisk å få slike tilbakemeldinger!
Særlig en dag som dette da jeg sitter og føler meg grå og litt smått elendig pga mensen

Ønsker deg masse lykke til med livsstilsendring!!!!

Stor klem :-)

[Zuma]

Dreamy: Takk for det. Her kommer en klem tilbake! *klemmepå* Ha en fin lørdag.

[LenaBeatrice]

Zuma, tusen takk, du fikk meg opp fra stolen i dag med din herlige tilbakemelding over her.
Jeg bestemte meg for å stelle litt pent med meg selv i steden for å være en røykende kronespiller

Du kan lese om dette i bloggen min hvis du vil:
1) Jenta i røyken: www.lenabeatrice.net/generelt/jenta-i-royken
2) Fresh&Fin: www.lenabeatrice.net/generelt/freshfin

Før og etter bilder i kveld:

[celma]

Heisann

Jeg sitter her og kikker på bloggen din. Har vært inne noen gangen tidligere også.
Må bare si at du er en inspirasjon til mange ved at du legger ut historier, usminkede bilder o.l!

Kjempetøft!

Lykke til med de siste kiloene(som bare er småtteri) Du ser superfresh ut!

[LenaBeatrice]

Celma: Ja du, jeg satt her og tenkte at det er jo ingen vits å late som jeg er fresh og fin hele tiden, for det er jeg jo ikke
Alle har vi dårlige dager, alle vet at jeg også har det, så hvorfor late som noe annet?
Inspirasjonen ligger vel kanskje i det at man kan gjøre noe med seg selv på dårlige dager også, for å føle seg litt mere vel?
Samt at vekttap med påfølgende "bivirkninger" som slapp hud litt her og der ikke trenger å være til hinder for å se fresh og fin ut?

Vi får bruke de midler vi har vi vanlige kvinner rundt om i Norge, og de er kanskje noen ganger større enn vi tror?

[celma]

Er så enig!
Jeg har hatt en tendens til å være litt for nøye med hvordan jeg har sett ut....
Kunne ikke gått på butikken uten sminke etc. føler jeg trenger et minimum for å føle meg ok. MEN, det er helt sikkert ingen som hadde tenkt over det engang!

Har jo noen fler "skavanker" nå enn da jeg var 20. Disse har irritert meg verre, men føler jeg har blitt flinkere til å si til meg selv: "so what! Jeg er fin likevel!!"

Om vi har en holdning som sier at vi er førnøyde med oss selv, så vises dette til omgivelsene våre også! Tror vi damer må bli flinkere til å være stolte, og å tørre å vise det.

[Chantelle]

hei Dreamy!
du ser jo fantastisk ut altså...kjempeinspirasjon... Men jeg er ikke helt enig med deg med at lavkarbomat ikke er kjedelig..
Når du tåler meieriprodukter er det suverent! og utrolig mye deilig mat...
men matintoleranser for meieri, soya og kakao... ja du kan jo prøve på det...Da er det faktisk lettere å spise høykarbo de matvarene...

Det er sikkelig utfordring med mat man ikke tåler... jeg finner feks ingen oppskrifter på brød, vafler, lapper etc... må kutte det helt ut.... blir ikke mye variasjon..
Det samme med desserter som mange spiser(krem, bær, CC)...for ikke å snakke om rømmegrøt etc til frokost...og en liten sjokoladebit i ny og ne..

Men det går alikevel! for helsas skyld gjør jeg det... Men dietten synes jeg er noe kjedelig ja(er det bare meg som ikke er kreativ nok?)...og det å spise hos andre/ute er nesten utelukket...

Det er LETTERE med høykarbo uten melk, gluten og melk... lavkarbo i tillegg utelukker VELDIG mange matvaregrupper...

hilsen meg

[Chantelle]

letter med høykarbo uten melk, gluten og kakao...skulle det være

[Zuma]

He he... har skrevet i bloggen din.

[LenaBeatrice]

Jeg skjønner hva du mener med sminke i butikken.
Jeg var litt mere sånn før, men jeg orket ikke det styret hele tiden, så jeg ga rett og slett opp, og fant ut at jeg skulle prøve å se best mulig ut likevel, helt naturlig.
Så jeg bruker en del energi på å stelle huden i asiktet, jeg kjøper en god sjampo, jeg tar vare på neglene...osv osv.
Hel og ren og pen, uten masse klin.
Men, jeg liker jo å sminke meg også da, men det begrenser seg som regel til mascara og lipgloss en gang innimellom.

Men jeg har selvfølgelig dager da jeg tropper opp i butikken med håret til alle kanter, genseren har kanskje et par flekker jeg ikke så før jeg stod i kassakøen, posene og ringene under øynene er egnet til å lure på hva jeg holdt på med kvelden før....og hvis jeg da i tilegg har med meg en bærepose med tomflasker er bildet komplett

[LenaBeatrice]

Chantelle:
Jeg forstår godt at du synes lavkarbo blir kjedelig ja.
Tror ikke det er noe galt med kreativiteten din.
Mye av det du ikke tåler å spise er det som jeg synes "spriter" opp mitt kosthold.
Det du skriver om at du gjør det for helsa sin skyld er jo vel og bra det, men helse er jo mere enn fysisk helse, vi har en mental helse også.
Og det er ikke til å stikke under en stol at maten vi spiser har mye å si for det mentale. Det skal smake godt, være fristende å se på, dufte godt osv.
Jeg har ingen erfaring med intoleranse som du har, men jeg skulle nesten ønske jeg hadde det så jeg kunne hjelpe deg til et mere fristende kosthold!

Stor klem til deg

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av Chantelle, her.

men matintoleranser for meieri, soya og kakao... ja du kan jo prøve på det...

Ta en prat med Photobscura her inne Chantelle, hun har levd (og stortrives ) i årevis på lavkarbo uten meieriprodukter. kan sikkert få noen gode tips til hvordan angripe det

[Chantelle]

Hei

Jeg følger lavkarbo jeg...uten melkeprodukter.. Går så fint atte
Men kjedelig er det..melkeprodukter "spriter" absolutt opp maten. Fløtesaus, krem, rømme etc er jo helt herlige saker og du kan jo nesten ikke klare å lage kjedelig mat med det...
Jeg synes min lavkarbo-mat er litt ensformig, særlig nå på ketose. Nå går jeg over på mer basisk kost. Inkluderer noe korn og går ned på kjøttet.Øker grønnsaker enda mer.
Da er det flere muligheten igjen og mer variert

[Egg hver dag]

Jeg er så glad for at du er her inne Dreamy, du er en kjempeinspirasjon!
Jeg leser en del i bloggen din og har lest utallige fornuftige og innspirerende innlegg av deg her inne, blir alltid så glad når jeg leser innleggene dine. Du er så positiv og kan så mye om lavkarbo, takk for at du er her
Så forresten før og etter bildene dine, du passet veldig godt blond hår også
Men tilbake til ideene dine til mat: Takk for masse gode ideer, blir ofte mye av det samme da fantasien ikke alltid strekker til.

[pingu-72]

Takk for kjempefin matliste Har såvidt vært innom bloggen din før og den er veldig bra!

[LenaBeatrice]

Egg hver dag: Og jeg blir veldig glad for slike tilbakemeldinger
Blondt hår ja....vel, kanskje lar jeg det bli lyst igjen, en gang

Pingu-72: Bare fint å kunne inspirere andre med maten min, og veldig koselig at du liker bloggen min

[Amagetha]

Dreamy sin blogg er finfin! SÅååå inspirerende

Jeg lagde moussaka i dag, med auberginer, mmmm... slik som mamma lager den. Kan spise seg god og fornøyd. I sausen på toppen (under osten) (bechamel..?) bruker jeg matyoghurt og cottage cheese, sammen med philadelphia, parmesan, og vanlig ost. samt krydderier etter smak. Ellers bruker jeg karbonadedeig og blander i saus av tomater med hvitløk, oregano og andre krydderier.. Sååå gooodt : D Den sausen under osten gjør virkelig susen.

Blomkål-mos til maten er godt og. Kok opp en blomkål, mos den i mixer med en biiitteliten dæsj fløte, smør og kanskje litt philadelphia-ost (den er så good). Blir nyyydelig!