Sjokolademoussekake

Bee · 09-05-09, 11:26

300 gram sukkerfri eller mørk sjokolade
4 dl kremfløte
2 dl creme fraiche
1 dl salte peanøtter
1 dl grovhakkede valnøtter

Varm opp 2 dl av fløten i en kaserolle og tilsett oppknekt sjokolade og la den smelte i fløten.

Visp resten av fløten til krem, og ha i creme fraice. Bland godt.
Rør inn sjokoladeblandingen, og fordel røra i to boller.
I den ene tilsetter du nøttene og heller det i ei smurt, bakepapirkledd springform, før du forsiktig heller over resten av røra.

Sett i kjøleskap og la stå i minst 5 timer før servering, eller over natten.

Sesti · 12-05-09, 21:41

Åh, det hørtes godt ut!!!!

Legger den til her jeg, så får jeg lagd den om en stund kanskje

Kanutten · 12-05-09, 21:48

**Gerd** · 12-05-09, 21:50

Åhh... fy fader, dette såg heeelt ut.....

muskatt · 12-05-09, 22:20

Dette blir mitt bidrag til 17. mai !! Takk

bambi87 · 18-05-09, 23:07

Hei den kaken er så utrolig god, den har blitt yndlingskaken min så 1000 takk for at du la ut den oppskriften

Rattata · 18-05-09, 23:53

*paste-copy*
Tusen takk, gleeeeeeder meg til å prøve den!

Bee · 19-05-09, 08:32

Opprinnelig lagt inn av bambi87, her.

Hei den kaken er så utrolig god, den har blitt yndlingskaken min så 1000 takk for at du la ut den oppskriften

Ingen årsak. Helt enig i at den er god ja.

**Gerd** · 19-05-09, 08:35

Ja, denne var megagod

Takk Bee

Luna* · 03-06-09, 21:34

Åååå den ser skikkelig nam ut! Takk takk, den blir lagret

Tutte · 16-06-09, 18:41

Høres jo helt nydelig ut denne, må prøves

Indianeren · 11-09-09, 17:26

300 gram sukkerfri eller mørk sjokolade
4 dl kremfløte
2 dl creme fraiche
1 dl salte peanøtter
1 dl grovhakkede valnøtter

Varm opp 2 dl av fløten i en kaserolle og tilsett oppknekt sjokolade og la den smelte i fløten.

Visp resten av fløten til krem, og ha i creme fraice. Bland godt.
Rør inn sjokoladeblandingen, og fordel røra i to boller.
I den ene tilsetter du nøttene og heller det i ei smurt, bakepapirkledd springform, før du forsiktig heller over resten av røra.

Sett i kjøleskap og la stå i minst 5 timer før servering, eller over natten.

HJelp!! lurer på om noen kan hjelpe meg å regne ut ant karber i denne..... Kanskje jeg lærer meg det selv en vakker dag....

sumabless · 02-05-10, 20:31

Hei..
Nyyyydelig kake.Men veldig mektig,tok et stykke og det holdt.
Hva skal gjøre med resten..Kan jeg fryse den?Hvor lenge holder den i kjøleskapet?
Eller skal jeg bare spisen den opp?

tina therese · 03-05-10, 06:58

Dette høres nydelig ut!
Men holder den seg virkelig sammen som en kake uten noe gelantin?

StegforSteg · 03-05-10, 07:16

Oi....enda en 17 mai fristelse

Kitt · 03-05-10, 09:14

Opprinnelig lagt inn av tina therese, her.

Dette høres nydelig ut!
Men holder den seg virkelig sammen som en kake uten noe gelantin?

Jada, ikke noen problem, det!

tina therese · 03-05-10, 23:50

Så herlig!
Denne skal jeg virkelig teste...i morgen kansje...

Gracella · 01-08-10, 12:32

Denne var kjempegoooood

Jeg brukte rømme fordi det var slutt på Cf'en og så hadde jeg 2- 2 1/2 dl med Jaguar-nøttemiksen i stedet for peanøtter og valnøtter....

Denne skal jeg lage flere ganger!!!

pityriasis · 06-08-10, 14:22

Regna ut denne jeg:
Basert på 86% freia dark som sjokolade: 973 g kake = 4423 kcal, 82.1 g karb, 54.8 g prot og 429,3 g fett.

Om du deler kaka i 12 stykker (har ikke laget den ennå så vet egentlig ikke hvor stor den blir men...) blir det da 6.8 karber i ett stykke og 368 kcal.

Basert på mørk sjokolade fra Sukkerfritt: 973 g kake= 3970 kcal, 31.1 g karb, 46.9 g prot og 368.1 g fett

Ett stykke ( 81 g) gir 2.6 karber per stykke og 330 kcal.

Noen som har laget kaka med sukkerfri sjokolade? Går det greit med SÅ mye mallitol eller blir dette da "diarékake"?

Zillah · 06-08-10, 14:57

Peanøttene skal ikkje hakkes opp?

CathrineR93 · 08-08-10, 19:31

Ååå den skal jeg så prøve ! : er det noe jeg savner er det sjokoladekake ! ^^

Sushi · 20-08-10, 17:10

Opprinnelig lagt inn av pityriasis, her.

Noen som har laget kaka med sukkerfri sjokolade? Går det greit med SÅ mye mallitol eller blir dette da "diarékake"?

Dette lurer jeg også på...

Kanutten · 23-08-10, 19:18

Sjokolademoussekake!

Mandelbunn
125 g. malte mandler
3/4 -1 dl Splenda kjørt til melis i foodprocessor (Om du liker det søtt ta største mengde Splenda)
4 eggehvitter

Stivpisk eggehvittene, bland det andre forsikt i. Ha i rund kakeform som er kledd med bakepapir i bunnen. Stek ved 175 grader i ca 20 -25 minutter, avkjøles i forma. Når kaka er kald tar du den ut av forma, rengjør forma og har kaka tilbake i den.

Mousse
250 g. sukkerfri (helst 70%) mørk sjokolade feks Cavalier eller Valor
4 Eggeplommer
½ dl. Cognac eller Whisky
7 dl. Kremfløte

Smelt sjokoladen i vannbad, pass på at det ikke kommer vanndamp på den, da blir den kornete. Bland whiskeyen i sjokoladen, kjøl ned til ca 25 grader, pisk inn 1 og 1 eggeplomme, bland godt mellom hver. Pisk fløten stiv, tilsett 1/3 av den i sjokoladekremen, bland godt men med LETT hånd, tilsett resten av kremen og vend den lett inn med slikkepott. Hell moussen over kaka som ligger i den rengjorte forma. Sett kaldt, 6 t i kjøleskap eller 1 t i fryseren. Pynt med smeltet, mørk sukkerfri sjokolade du ringler over - eller kremdotter og hele kaffebønner. Sett kaldt igjen til du serverer.

Jeg lager den på denne måten....

TrillTrall · 23-08-10, 20:30

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Sjokolademoussekake!

Jeg lager den på denne måten....

Du store alpakka! Både lagrer og skriver ut.

09-05-09, 11:26	#1
Bee Seniormedlem Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Nordland Alder: 44 Innlegg: 1.699	Sjokolademoussekake 300 gram sukkerfri eller mørk sjokolade 4 dl kremfløte 2 dl creme fraiche 1 dl salte peanøtter 1 dl grovhakkede valnøtter Varm opp 2 dl av fløten i en kaserolle og tilsett oppknekt sjokolade og la den smelte i fløten. Visp resten av fløten til krem, og ha i creme fraice. Bland godt. Rør inn sjokoladeblandingen, og fordel røra i to boller. I den ene tilsetter du nøttene og heller det i ei smurt, bakepapirkledd springform, før du forsiktig heller over resten av røra. Sett i kjøleskap og la stå i minst 5 timer før servering, eller over natten.
	Min kostholdsfilosofi: LCHF - for life

12-05-09, 21:41	#2
Sesti Medlem Medlem siden: Jul 2008 Hvor: Trondheim Alder: 37 Innlegg: 323	Sv: Sjokolademoussekake Åh, det hørtes godt ut!!!! Legger den til her jeg, så får jeg lagd den om en stund kanskje __________________ "Man blir ikke søt av å spise fett, men man blir fet av å spise søtt".. sa biokjemiforeleseren min
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert 17.01.11, nå lindberg-ish

12-05-09, 21:48	#3
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: Sjokolademoussekake __________________ Æ står han a! ♥
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

12-05-09, 21:50	#4
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: Sjokolademoussekake Åhh... fy fader, dette såg heeelt ut.....
	Min kostholdsfilosofi: 1

12-05-09, 22:20	#5
muskatt Juniormedlem Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Oslo Alder: 50 Innlegg: 46	Sv: Sjokolademoussekake Dette blir mitt bidrag til 17. mai !! Takk __________________ Din mat er din medisin.
	Min kostholdsfilosofi: trening og lavkarbo

18-05-09, 23:07	#6
bambi87 Juniormedlem Medlem siden: May 2009 Innlegg: 25	Sv: Sjokolademoussekake Hei den kaken er så utrolig god, den har blitt yndlingskaken min så 1000 takk for at du la ut den oppskriften
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

18-05-09, 23:53	#7
Rattata Seniormedlem Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Vestfold Alder: 57 Innlegg: 1.929	Sv: Sjokolademoussekake paste-copy Tusen takk, gleeeeeeder meg til å prøve den! __________________ Min journal: Rattata langs veien Bloggen min ______________________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

19-05-09, 08:32	#8
Bee Seniormedlem Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Nordland Alder: 44 Innlegg: 1.699	Sv: Sjokolademoussekake Opprinnelig lagt inn av bambi87, her. Hei den kaken er så utrolig god, den har blitt yndlingskaken min så 1000 takk for at du la ut den oppskriften Ingen årsak. Helt enig i at den er god ja.
	Min kostholdsfilosofi: LCHF - for life

19-05-09, 08:35	#9
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: Sjokolademoussekake Ja, denne var megagod Takk Bee
	Min kostholdsfilosofi: 1

03-06-09, 21:34	#10
Luna* Seniormedlem Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Hordaland Alder: 50 Innlegg: 703	Sv: Sjokolademoussekake Åååå den ser skikkelig nam ut! Takk takk, den blir lagret __________________ Påskeutfordring:
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt

16-06-09, 18:41	#11
Tutte Medlem Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Rogaland Alder: 43 Innlegg: 420	Sv: Sjokolademoussekake Høres jo helt nydelig ut denne, må prøves __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

11-09-09, 17:26	#12
Indianeren Juniormedlem Medlem siden: Jul 2009 Innlegg: 15	Sv: Sjokolademoussekake 300 gram sukkerfri eller mørk sjokolade 4 dl kremfløte 2 dl creme fraiche 1 dl salte peanøtter 1 dl grovhakkede valnøtter Varm opp 2 dl av fløten i en kaserolle og tilsett oppknekt sjokolade og la den smelte i fløten. Visp resten av fløten til krem, og ha i creme fraice. Bland godt. Rør inn sjokoladeblandingen, og fordel røra i to boller. I den ene tilsetter du nøttene og heller det i ei smurt, bakepapirkledd springform, før du forsiktig heller over resten av røra. Sett i kjøleskap og la stå i minst 5 timer før servering, eller over natten. HJelp!! lurer på om noen kan hjelpe meg å regne ut ant karber i denne..... Kanskje jeg lærer meg det selv en vakker dag....
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

02-05-10, 20:31	#13
sumabless Juniormedlem Medlem siden: Jan 2005 Alder: 48 Innlegg: 10	Sv: Sjokolademoussekake Hei.. Nyyyydelig kake.Men veldig mektig,tok et stykke og det holdt. Hva skal gjøre med resten..Kan jeg fryse den?Hvor lenge holder den i kjøleskapet? Eller skal jeg bare spisen den opp?
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

03-05-10, 06:58	#14
tina therese Medlem Medlem siden: Jan 2010 Hvor: Sørumsand Innlegg: 93	Sv: Sjokolademoussekake Dette høres nydelig ut! Men holder den seg virkelig sammen som en kake uten noe gelantin? __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

03-05-10, 07:16	#15
StegforSteg Seniormedlem Medlem siden: Feb 2010 Hvor: Kristiansund Alder: 47 Innlegg: 2.222	Sv: Sjokolademoussekake Oi....enda en 17 mai fristelse __________________ Mål til påske:
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

03-05-10, 09:14	#16
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Sjokolademoussekake Opprinnelig lagt inn av tina therese, her. Dette høres nydelig ut! Men holder den seg virkelig sammen som en kake uten noe gelantin? Jada, ikke noen problem, det! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

03-05-10, 23:50	#17
tina therese Medlem Medlem siden: Jan 2010 Hvor: Sørumsand Innlegg: 93	Sv: Sjokolademoussekake Så herlig! Denne skal jeg virkelig teste...i morgen kansje... __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

01-08-10, 12:32	#18
Gracella Seniormedlem Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Finnmark Innlegg: 2.881	Sv: Sjokolademoussekake Denne var kjempegoooood Jeg brukte rømme fordi det var slutt på Cf'en og så hadde jeg 2- 2 1/2 dl med Jaguar-nøttemiksen i stedet for peanøtter og valnøtter.... Denne skal jeg lage flere ganger!!! __________________ ”Hvis det ikke er meningen at vi skal spise dyr, hvorfor er de da lagd av kjøtt?”-Homer Simpson Gracella http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29970
	Min kostholdsfilosofi: Ferdig på Ketolyse, nå lavkarbokosthold

06-08-10, 14:22	#19
pityriasis Juniormedlem Medlem siden: Aug 2010 Innlegg: 28	Sv: Sjokolademoussekake Regna ut denne jeg: Basert på 86% freia dark som sjokolade: 973 g kake = 4423 kcal, 82.1 g karb, 54.8 g prot og 429,3 g fett. Om du deler kaka i 12 stykker (har ikke laget den ennå så vet egentlig ikke hvor stor den blir men...) blir det da 6.8 karber i ett stykke og 368 kcal. Basert på mørk sjokolade fra Sukkerfritt: 973 g kake= 3970 kcal, 31.1 g karb, 46.9 g prot og 368.1 g fett Ett stykke ( 81 g) gir 2.6 karber per stykke og 330 kcal. Noen som har laget kaka med sukkerfri sjokolade? Går det greit med SÅ mye mallitol eller blir dette da "diarékake"? __________________ [url=http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wG0dVf5/]
	Min kostholdsfilosofi: Mer proteiner, mindre karbohydrater og moderat med kcal.

06-08-10, 14:57	#20
Zillah Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: sånn omtrent 62°47'7.85"N 7°31'26.92"Ø Innlegg: 1.365	Sv: Sjokolademoussekake Peanøttene skal ikkje hakkes opp? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Mitt ideal: jeger- og sankerlivsstil. I praksis: det eg har råd til på butikken for å overleve.

08-08-10, 19:31	#21
CathrineR93 Nytt Medlem Medlem siden: Aug 2010 Hvor: Stavanger Innlegg: 3	Sv: Sjokolademoussekake Ååå den skal jeg så prøve ! : er det noe jeg savner er det sjokoladekake ! ^^ __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

20-08-10, 17:10	#22
Sushi Juniormedlem Medlem siden: Jan 2010 Alder: 48 Innlegg: 20	Sv: Sjokolademoussekake Opprinnelig lagt inn av pityriasis, her. Noen som har laget kaka med sukkerfri sjokolade? Går det greit med SÅ mye mallitol eller blir dette da "diarékake"? Dette lurer jeg også på... __________________ Første målet mitt 85 kg! (oppnådd 11.03.12!!!!) Andre målet er 80 kg!
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

23-08-10, 19:18	#23
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: Sjokolademoussekake Sjokolademoussekake! Mandelbunn 125 g. malte mandler 3/4 -1 dl Splenda kjørt til melis i foodprocessor (Om du liker det søtt ta største mengde Splenda) 4 eggehvitter Stivpisk eggehvittene, bland det andre forsikt i. Ha i rund kakeform som er kledd med bakepapir i bunnen. Stek ved 175 grader i ca 20 -25 minutter, avkjøles i forma. Når kaka er kald tar du den ut av forma, rengjør forma og har kaka tilbake i den. Mousse 250 g. sukkerfri (helst 70%) mørk sjokolade feks Cavalier eller Valor 4 Eggeplommer ½ dl. Cognac eller Whisky 7 dl. Kremfløte Smelt sjokoladen i vannbad, pass på at det ikke kommer vanndamp på den, da blir den kornete. Bland whiskeyen i sjokoladen, kjøl ned til ca 25 grader, pisk inn 1 og 1 eggeplomme, bland godt mellom hver. Pisk fløten stiv, tilsett 1/3 av den i sjokoladekremen, bland godt men med LETT hånd, tilsett resten av kremen og vend den lett inn med slikkepott. Hell moussen over kaka som ligger i den rengjorte forma. Sett kaldt, 6 t i kjøleskap eller 1 t i fryseren. Pynt med smeltet, mørk sukkerfri sjokolade du ringler over - eller kremdotter og hele kaffebønner. Sett kaldt igjen til du serverer. Jeg lager den på denne måten.... __________________ Æ står han a! ♥
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

23-08-10, 20:30	#24
TrillTrall Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Trøndelag Alder: 57 Innlegg: 5.374	Sv: Sjokolademoussekake Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her. Sjokolademoussekake! Jeg lager den på denne måten.... Du store alpakka! Både lagrer og skriver ut. __________________ Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen! http://lilletrilles.blogspot.no/
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :)

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Sjokolademoussekake

Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Sv: Sjokolademoussekake

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost