Rabarbara

Hannehk · 16-06-08, 12:40

Ser at rabarbra ikke inneholder særlig mye karber pr 100 gr og fikk skikkelig lyst å lage noe av denne. Bare for avvekslingen, pluss at det nå er rabarbratid. Noen som har god oppskrift på rabarbrasuppe el.??

LineJM · 22-04-09, 18:46

Rabarbakake har jeg:

Ovn på 2oo,
rens og skjær opp rabarbra i biter, legg i en ildfast formsammen med litt søtningsmiddel og hell på vann så det nesten dekker rabarbraen. Sett dette i stekovnen og kok rabarbraen til den er begynt å bli passe mør og mesteparten av vannet er fordampet.
Lokk:
en pakke mandler( vanligvis 250g)
Kjør i matmaskin til ganske grovt "pulver"
før var det ca 250 g melis i men det er nå erstattet med splenda som jeg kjører i mixern til konsistens som melis.
ha i 3-4 egg til en tykk røre.

bre dette over rabarbraen og sett det hele tilbake i stekovnen til mandellokket er blitt fint og gyldent.

Serves varm med iskrem om du kan spise det, er også godt med krem eller rømme eller lignende.

Dette er en oppskrift fra mamma etter typen gjør sånn og gjør slik til det blir "passe" ER usikker på nøyaktig hvor mye rabarbra man trenger men det er fint om det ihvertfall dekker bunnen og litt til på hvaforen form man vil bruke.

Imse · 22-04-09, 20:03

Noen bor tydeligvis på en annen kant av landet... for her har ikke rabarbrabeddet mitt tint frem enda....

Perdita · 22-04-09, 21:07

Jeg vil bare minne folk på at det er lurt å spise en form for melkeprodukt til rabarbra fordi rabarbra inneholder mye oksalsyre som ikke er så bra for oss, men kalciumen i melkeprodukter nøytraliserer syren. Dessuten er det jo veldig godt

Imse · 22-04-09, 21:45

Opprinnelig lagt inn av Perdita, her.

Jeg vil bare minne folk på at det er lurt å spise en form for melkeprodukt til rabarbra fordi rabarbra inneholder mye oksalsyre som ikke er så bra for oss, men kalciumen i melkeprodukter nøytraliserer syren. Dessuten er det jo veldig godt

rabarbra med krem er godt! Nammenam!

Hannehk · 23-04-09, 08:37

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Noen bor tydeligvis på en annen kant av landet... for her har ikke rabarbrabeddet mitt tint frem enda....

hehe dette er et gammelt innlegg fra i fjor sommer

Imse · 23-04-09, 09:40

Opprinnelig lagt inn av Hannehk, her.

hehe dette er et gammelt innlegg fra i fjor sommer

Hihi, ikke rart jeg stusset, trodde det sto 16.04 på datoen jeg Godt at det ikke er så tidlig på`n visse steder da. Men du som jeg gleder meg til rabarbraen kommer opp!

achillea · 23-04-09, 12:45

Her i området er rabarbraen klar for innhøsting etterhvert. Gleder meg allerede. Muligens jeg prøver denne oppskriften til helgen.

Hapylady · 10-05-09, 22:49

Er det noen andre oppskrifter på rabarbra??? Som f.eks. rabarbra saft? Eller noe uten nøtter? Jeg har nå fått rabarbra her og har så lyst til å lage noe men har ikke aning på hva ennå. Rabarbragrøt går vel ann kanskje???

Lava · 10-05-09, 23:22

Opprinnelig lagt inn av Perdita, her.

Jeg vil bare minne folk på at det er lurt å spise en form for melkeprodukt til rabarbra fordi rabarbra inneholder mye oksalsyre som ikke er så bra for oss, men kalciumen i melkeprodukter nøytraliserer syren. Dessuten er det jo veldig godt

Man bør spise melk til rabarbra etter st.hans, pga syre i produktet,
men om man høster hele tiden, og stadig har nye skudd,
er ikke dette noe problem!
Det er kun stengler som har stått fra de kom opp og videre utover som
er "farlige"

OG, her kan vi snart ha rabarbra suppe/grøt (stenglene er snart godt 12 cm, de lengste)

jeg koker rabarbraen opp i "passe mengde" vann, og noe sukker,
smaker meg frem til en god smak, og har tilslutt i en dose potetmel,
og thats it!

(potetmelet blander jeg ut i litt vann før jeg har det i gryta)

Carisma · 13-05-09, 14:50

Opprinnelig lagt inn av Tullehøna, her.

, og har tilslutt i en dose potetmel,
og thats it!

Menneh.... potetmel? (Leste først en POSE potetmel ) Kan bruk jbkm kanskje?

Hannehk · 14-05-09, 13:17

Ja tror nok jbk fungerer like bra

Hapylady · 14-05-09, 21:26

Jeg brukte JBK og det gikk kjempebra .

Hannehk · 23-05-10, 15:24

Juhu, det blir rabarbara dessert i dag!! Gleder meg, selv om det nok er jevnet med potetmel - sånn er det når en ikke lager maten selv

Imse · 01-06-10, 13:05

Da har jeg smakt på årets første rabarbra, stenglene var hele 15cm lange og 1cm i diameter på det meste 3 slike, vann, sukrin og en dært johannesbrødkjernemel=rabarbragrøt!

SKal jammen prøve den "kaken som står over her!

tina therese · 01-06-10, 15:29

Det hørtes sååå godt ut Imse!!
Jeg skal ha en kjedelig restemiddag i dag
og da skal jeg jammen ta jeg meg bryet
med å lage rabarbara grøt til dessert
med fløte på....mmmmm...
gleder meg allerede!!!

Timona · 01-06-10, 19:19

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Da har jeg smakt på årets første rabarbra, stenglene var hele 15cm lange og 1cm i diameter på det meste 3 slike, vann, sukrin og en dært johannesbrødkjernemel=rabarbragrøt!

SKal jammen prøve den "kaken som står over her!

Tusen takk for tips, hadde det som dessert i dag. Kjempegodt
Må jo være godt med jordbær/bringebær grøt også. Nam

Ana · 04-06-10, 08:13

Mmm, rabarbragrøt med fløte til frokost

Hannehk · 04-06-10, 09:18

Er rabarbara frelst! Noen som har prøvd kaken over enda? Tror det blir kosekake til storebrors bursdag ja

Ana · 04-06-10, 09:35

Har ikke prøvd, ble bare kjempeglad når jeg oppdaget hvor lite karbo det var i rabarbra. Jeg har fryst ned resten av årets første fangst, har mer grøt stående på kjøkkenet, og når de vokser opp igjen skal jeg prøve meg på kaken. *lykkelig*

slektskap · 04-06-10, 09:39

Takk for tipset - må ut og høste inn før den blir for stor og ødelagt! Og fryse, det var et godt tips!

carfro · 19-06-10, 18:59

tid kan jeg se at de er modne?? Mine er skikkelig lange i hagen nå. Blader så store som stoler eller noe sånt... Lange på halv meter å greier..Jeg har ventet og ventet på å få ta dem opp men alle jeg har spurt om tid dem er modne vetikke... Noen som vet? Og er den grøten noe god?

TrillTrall · 19-06-10, 19:33

Opprinnelig lagt inn av carfro, her.

tid kan jeg se at de er modne?? Mine er skikkelig lange i hagen nå. Blader så store som stoler eller noe sånt... Lange på halv meter å greier..Jeg har ventet og ventet på å få ta dem opp men alle jeg har spurt om tid dem er modne vetikke... Noen som vet? Og er den grøten noe god?

Du må ta dem før de blir for store og dine høres kjempedigre ut!!! De er best når de er 20-30 cm lange og ikke for tykke synes jeg.

Rabarbragrøt er det beste som finnes... Nesten i alle fall...

Kitt · 19-06-10, 19:34

Kan spises fra de kommer opp egentlig, vil ikke kalle det å modnes. Er bare det at det blir mer mat om man lar dem vokse seg litt tykkere enn en tommel feks.

Etter St. Hans blir de her på Østlandet litt bitre i smaken og ganske grove/trevlete om de får vokse seg store!

Trulte67 · 19-06-10, 20:41

Nå fikk jeg lyst til å prøve å lage rabarbra-iskrem! Noen som har laget det?

16-06-08, 12:40	#1
Hannehk Seniormedlem Medlem siden: May 2008 Hvor: Nord Rogaland Alder: 45 Innlegg: 2.193	Rabarbara Ser at rabarbra ikke inneholder særlig mye karber pr 100 gr og fikk skikkelig lyst å lage noe av denne. Bare for avvekslingen, pluss at det nå er rabarbratid. Noen som har god oppskrift på rabarbrasuppe el.?? __________________ Velkommen til min blogg: Rabalderblog
	Min kostholdsfilosofi: lchf!

22-04-09, 18:46	#2
LineJM Seniormedlem Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Bergen Innlegg: 630	Sv: Rabarbra! Rabarbakake har jeg: Ovn på 2oo, rens og skjær opp rabarbra i biter, legg i en ildfast formsammen med litt søtningsmiddel og hell på vann så det nesten dekker rabarbraen. Sett dette i stekovnen og kok rabarbraen til den er begynt å bli passe mør og mesteparten av vannet er fordampet. Lokk: en pakke mandler( vanligvis 250g) Kjør i matmaskin til ganske grovt "pulver" før var det ca 250 g melis i men det er nå erstattet med splenda som jeg kjører i mixern til konsistens som melis. ha i 3-4 egg til en tykk røre. bre dette over rabarbraen og sett det hele tilbake i stekovnen til mandellokket er blitt fint og gyldent. Serves varm med iskrem om du kan spise det, er også godt med krem eller rømme eller lignende. Dette er en oppskrift fra mamma etter typen gjør sånn og gjør slik til det blir "passe" ER usikker på nøyaktig hvor mye rabarbra man trenger men det er fint om det ihvertfall dekker bunnen og litt til på hvaforen form man vil bruke. __________________ "Don't believe anything you read on the net. Except this. Well, including this, I suppose" -Douglas Adams "Hey, who wouldn't want to find a frog in their coffee? It's not like the stuff is good to drink anyway, and now you have a frog to play with." Hurog-Kyria
	Min kostholdsfilosofi: Neris and India's Idiot Proof Diet

22-04-09, 20:03	#3
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Rabarbra! Noen bor tydeligvis på en annen kant av landet... for her har ikke rabarbrabeddet mitt tint frem enda....
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

22-04-09, 21:07	#4
Perdita Seniormedlem Medlem siden: Jan 2009 Innlegg: 672	Sv: Rabarbra Jeg vil bare minne folk på at det er lurt å spise en form for melkeprodukt til rabarbra fordi rabarbra inneholder mye oksalsyre som ikke er så bra for oss, men kalciumen i melkeprodukter nøytraliserer syren. Dessuten er det jo veldig godt __________________ Min journal: Perditas verden og minskende midjemål Mamma til tvillinggutter født mars 2010
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

22-04-09, 21:45	#5
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Rabarbra Opprinnelig lagt inn av Perdita, her. Jeg vil bare minne folk på at det er lurt å spise en form for melkeprodukt til rabarbra fordi rabarbra inneholder mye oksalsyre som ikke er så bra for oss, men kalciumen i melkeprodukter nøytraliserer syren. Dessuten er det jo veldig godt rabarbra med krem er godt! Nammenam!
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

Rabarbara

Rabarbara

Sv: Rabarbra!

Sv: Rabarbra!

Sv: Rabarbra

Sv: Rabarbra

Sv: Rabarbra!

Sv: Rabarbra!

Sv: Rabarbara

Sv: Rabarbara

Sv: Rabarbra

Sv: Rabarbra

Sv: Rabarbara

Sv: Rabarbara

Sv: Rabarbara

Sv: Rabarbara

Sv: Rabarbara

Sv: Rabarbara

Sv: Rabarbara

Sv: Rabarbara

Sv: Rabarbara

Sv: Rabarbara

Sv: Rabarbara

Sv: Rabarbara

Sv: Rabarbara

Sv: Rabarbara

23-04-09, 08:37	#6
Hannehk Seniormedlem Medlem siden: May 2008 Hvor: Nord Rogaland Alder: 45 Innlegg: 2.193	Sv: Rabarbra! Opprinnelig lagt inn av Imse, her. Noen bor tydeligvis på en annen kant av landet... for her har ikke rabarbrabeddet mitt tint frem enda.... hehe dette er et gammelt innlegg fra i fjor sommer __________________ Velkommen til min blogg: Rabalderblog
	Min kostholdsfilosofi: lchf!

23-04-09, 09:40	#7
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Rabarbra! Opprinnelig lagt inn av Hannehk, her. hehe dette er et gammelt innlegg fra i fjor sommer Hihi, ikke rart jeg stusset, trodde det sto 16.04 på datoen jeg Godt at det ikke er så tidlig på`n visse steder da. Men du som jeg gleder meg til rabarbraen kommer opp!
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

23-04-09, 12:45	#8
achillea Medlem Medlem siden: Sep 2008 Hvor: Sør-Jæren Alder: 53 Innlegg: 155	Sv: Rabarbara Her i området er rabarbraen klar for innhøsting etterhvert. Gleder meg allerede. Muligens jeg prøver denne oppskriften til helgen. __________________ Start Ketolyse - 87.1 kg (29/9-08) --- 78.5kg (juni-09), Restart 25/1-10 - 81 kg - nå 78.6 kg (31/03-10)
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

10-05-09, 22:49	#9
Hapylady Medlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Østfold Innlegg: 137	Sv: Rabarbara Er det noen andre oppskrifter på rabarbra??? Som f.eks. rabarbra saft? Eller noe uten nøtter? Jeg har nå fått rabarbra her og har så lyst til å lage noe men har ikke aning på hva ennå. Rabarbragrøt går vel ann kanskje??? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Eurodiett

10-05-09, 23:22	#10
Lava Seniormedlem Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Filleby Innlegg: 19.762	Sv: Rabarbra Opprinnelig lagt inn av Perdita, her. Jeg vil bare minne folk på at det er lurt å spise en form for melkeprodukt til rabarbra fordi rabarbra inneholder mye oksalsyre som ikke er så bra for oss, men kalciumen i melkeprodukter nøytraliserer syren. Dessuten er det jo veldig godt Man bør spise melk til rabarbra etter st.hans, pga syre i produktet, men om man høster hele tiden, og stadig har nye skudd, er ikke dette noe problem! Det er kun stengler som har stått fra de kom opp og videre utover som er "farlige" OG, her kan vi snart ha rabarbra suppe/grøt (stenglene er snart godt 12 cm, de lengste) jeg koker rabarbraen opp i "passe mengde" vann, og noe sukker, smaker meg frem til en god smak, og har tilslutt i en dose potetmel, og thats it! (potetmelet blander jeg ut i litt vann før jeg har det i gryta) __________________ Min journal Min blogg borte fra her
	Min kostholdsfilosofi: Prøver noe annet...

13-05-09, 14:50	#11
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 49 Innlegg: 16.055	Sv: Rabarbra Opprinnelig lagt inn av Tullehøna, her. , og har tilslutt i en dose potetmel, og thats it! Menneh.... potetmel? (Leste først en POSE potetmel ) Kan bruk jbkm kanskje? __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

14-05-09, 13:17	#12
Hannehk Seniormedlem Medlem siden: May 2008 Hvor: Nord Rogaland Alder: 45 Innlegg: 2.193	Sv: Rabarbara Ja tror nok jbk fungerer like bra __________________ Velkommen til min blogg: Rabalderblog
	Min kostholdsfilosofi: lchf!

14-05-09, 21:26	#13
Hapylady Medlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Østfold Innlegg: 137	Sv: Rabarbara Jeg brukte JBK og det gikk kjempebra . __________________
	Min kostholdsfilosofi: Eurodiett

23-05-10, 15:24	#14
Hannehk Seniormedlem Medlem siden: May 2008 Hvor: Nord Rogaland Alder: 45 Innlegg: 2.193	Sv: Rabarbara Juhu, det blir rabarbara dessert i dag!! Gleder meg, selv om det nok er jevnet med potetmel - sånn er det når en ikke lager maten selv __________________ Velkommen til min blogg: Rabalderblog
	Min kostholdsfilosofi: lchf!

01-06-10, 13:05	#15
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Rabarbara Da har jeg smakt på årets første rabarbra, stenglene var hele 15cm lange og 1cm i diameter på det meste 3 slike, vann, sukrin og en dært johannesbrødkjernemel=rabarbragrøt! SKal jammen prøve den "kaken som står over her!
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

01-06-10, 15:29	#16
tina therese Medlem Medlem siden: Jan 2010 Hvor: Sørumsand Innlegg: 93	Sv: Rabarbara Det hørtes sååå godt ut Imse!! Jeg skal ha en kjedelig restemiddag i dag og da skal jeg jammen ta jeg meg bryet med å lage rabarbara grøt til dessert med fløte på....mmmmm... gleder meg allerede!!! __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

01-06-10, 19:19	#17
Timona Medlem Medlem siden: May 2009 Innlegg: 245	Sv: Rabarbara Opprinnelig lagt inn av Imse, her. Da har jeg smakt på årets første rabarbra, stenglene var hele 15cm lange og 1cm i diameter på det meste 3 slike, vann, sukrin og en dært johannesbrødkjernemel=rabarbragrøt! SKal jammen prøve den "kaken som står over her! Tusen takk for tips, hadde det som dessert i dag. Kjempegodt Må jo være godt med jordbær/bringebær grøt også. Nam
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

04-06-10, 08:13	#18
Ana Medlem Medlem siden: Feb 2010 Innlegg: 394	Sv: Rabarbara Mmm, rabarbragrøt med fløte til frokost __________________ Julemålet
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

04-06-10, 09:18	#19
Hannehk Seniormedlem Medlem siden: May 2008 Hvor: Nord Rogaland Alder: 45 Innlegg: 2.193	Sv: Rabarbara Er rabarbara frelst! Noen som har prøvd kaken over enda? Tror det blir kosekake til storebrors bursdag ja __________________ Velkommen til min blogg: Rabalderblog
	Min kostholdsfilosofi: lchf!

04-06-10, 09:35	#20
Ana Medlem Medlem siden: Feb 2010 Innlegg: 394	Sv: Rabarbara Har ikke prøvd, ble bare kjempeglad når jeg oppdaget hvor lite karbo det var i rabarbra. Jeg har fryst ned resten av årets første fangst, har mer grøt stående på kjøkkenet, og når de vokser opp igjen skal jeg prøve meg på kaken. lykkelig __________________ Julemålet
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

04-06-10, 09:39	#21
slektskap Medlem Medlem siden: Oct 2009 Alder: 50 Innlegg: 153	Sv: Rabarbara Takk for tipset - må ut og høste inn før den blir for stor og ødelagt! Og fryse, det var et godt tips! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse-aktig

19-06-10, 18:59	#22
carfro Juniormedlem Medlem siden: Dec 2009 Innlegg: 17	Sv: Rabarbara tid kan jeg se at de er modne?? Mine er skikkelig lange i hagen nå. Blader så store som stoler eller noe sånt... Lange på halv meter å greier..Jeg har ventet og ventet på å få ta dem opp men alle jeg har spurt om tid dem er modne vetikke... Noen som vet? Og er den grøten noe god? __________________
	Min kostholdsfilosofi: LCHF ammende

19-06-10, 19:33	#23
TrillTrall Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Trøndelag Alder: 57 Innlegg: 5.374	Sv: Rabarbara Opprinnelig lagt inn av carfro, her. tid kan jeg se at de er modne?? Mine er skikkelig lange i hagen nå. Blader så store som stoler eller noe sånt... Lange på halv meter å greier..Jeg har ventet og ventet på å få ta dem opp men alle jeg har spurt om tid dem er modne vetikke... Noen som vet? Og er den grøten noe god? Du må ta dem før de blir for store og dine høres kjempedigre ut!!! De er best når de er 20-30 cm lange og ikke for tykke synes jeg. Rabarbragrøt er det beste som finnes... Nesten i alle fall... __________________ Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen! http://lilletrilles.blogspot.no/
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :)

19-06-10, 19:34	#24
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Rabarbara Kan spises fra de kommer opp egentlig, vil ikke kalle det å modnes. Er bare det at det blir mer mat om man lar dem vokse seg litt tykkere enn en tommel feks. Etter St. Hans blir de her på Østlandet litt bitre i smaken og ganske grove/trevlete om de får vokse seg store! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

19-06-10, 20:41	#25
Trulte67 Medlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Østlandet Alder: 58 Innlegg: 303	Sv: Rabarbara Nå fikk jeg lyst til å prøve å lage rabarbra-iskrem! Noen som har laget det? __________________ 118 kg (grøss) i nov.2008. Ketolyse fra mai 2010, da 106,6 kg.
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse,men øker på karboene i sommer!

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost