Nyper - hva inneholder de

[Adriane]

Det går en tråd nå om C-vitaminer, men alle leser vel ikke den.

Forøvrig meget interresant!

Siden i høst har jeg vært på jakt etter innhold i vanlige ville nyper-kjøtt og frø. Mener jeg har lett i alle norske, svenske og finske matvaretabeller uten å finne det. Kjøpte en pose med blandet, tørket nype frø og skall på helsekosten, men der er ingenting oppgitt.

Er det noen som vet eller har en link?

[Kitt]

Det står en liste over ernæringsinnholdet helt til venstre på siden!

http://www.matvareguiden.no/matvare401.asp

[Adriane]

Takk Kitt, har sett den siden.

Men hva inneholder kjøttet og hva inneholder frøene? Og bildet viser de store "borettslagsnypene" - er det noen forskjell på de og ville nyper i skogen?

[Kitt]

Frøene skal jo ikke brukes. De klør i munnen og er ekle på smak og.....

Det står at det gjelder både ville og hagevekster. Kan ikke skjønne at det skal være noen forskjell på dem!
Bortsett fra at de ville smaker bedre!

[Adriane]

Joa! De brukes. Den posen jeg kjøpte på helsekost inneholder hele nypen
står det, og pulveret er relativt lyst på farge.

Du tenker sikkert på at vi i vår ungdom pleide å putte nypefrø innenfor gensern til folk vi hadde lyst til å mobbe litt. Det klødde noe j....lig

Jeg husker min barndoms "bessa" (bespisning på skolen) med grovbrødskiver med nypesyltemos på. Var veldig godt syntes jeg.

Jeg var litt sent ute med innsankning av nyper i høst, men det skal ikke gjenta seg neste år. Det lille jeg fikk laget med stevia som søtning var veldig godt.

SÅ: INNHOLD PLEASE??

[Kitt]

Hadde helt glemt dette med kløpulver under genseren!

Vokste opp med en hjemmeværende mor og lite penger. Plukket vill- nyper hvert år. Mamma laget nypesupper av dem hele vinteren og hadde det sneket seg med noen frø, klødde det noe inni...... i hele munnen og halsen.

En venninne av meg reagerer allergisk på disse frøene som hun reagerer på hasselnøtter og frøene i paprika!