Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

[blaut]

2 pk kjøttdeig brunes
Kutt opp 10 cm purreløk og 1 løk, ha oppi kjøttdeigen
2 beger kavli ost naturell
2 dl føte
2 dl buljong

La alt småputre i ca 15 min uten lokk
Server med stekte grønnsaker eller salat.

Også godt å gratinere i ovnen

[SusieBlues]

Blir vel grilling i dag, vel..

[smilefjes]

Hallo. Hva er jukseris???

[Iset]

Jukseris er "ris" av revet blomkål. Søk på jukseris på oppskriftsforumet så får du frem info og oppskrifter.

[karboklovn]

Opprinnelig lagt inn av blaut, her.

2 pk kjøttdeig brunes
Kutt opp 10 cm purreløk og 1 løk, ha oppi kjøttdeigen
2 beger kavli ost naturell
2 dl føte
2 dl buljong

La alt småputre i ca 15 min uten lokk
Server med stekte grønnsaker eller salat.

Også godt å gratinere i ovnen

Jeg spiste en lettere modifisert utgave av dette idag. Istedet for buljong, så brukte jeg taco-mix-pulver, og istedet for Kavli naturellost hadde jeg Kavli baconost (det var mer tilfeldig siden jeg plukket feil ost i butikken ). Og så måtte jeg jo ha baconbiter i også, siden bacon hører til alle måltider.
Siden jeg sluttet med pasta og fløtegratinerte poteter har jeg ikke spist noe med fløte i i det hele tatt. Det må jeg begynne med, for dette var skikkelig digg!

[Tone-G]

Delte opp 2 kyllingfiler å stekte i meieri smør
tilsatte purre og paprika å lot det frese med
3 dl fløte og 1 1/2 hønsebuljongterning
1 ss paprikapulver, salt og pepper

Til det serverer jeg jukseris nam nam..


sitter å venter på maten nå

[swimzy]

Idag skal jeg ha oste-lasagne med masse salat som tilbehør!!
Oppskiften finner dere inne på middag...gjett om jeg gleder meg til å prøve denne!!!

[dingpot]

LK taco

200 g kjøttdeig
Tacokrydder (hjemmelaget)
kuttede grønnsaker (minimais, paprika, agurk, salat, tomat, løk, sopp...)
revet ost
store "flak"/blader av issalat/romano
Seterrømme
Hjemmelaget salsa

Klæsjer rømme og salsa over et blad, lesser på med kjøtt, ost, grønnsaker. Ruller sammen. Jafs!

Kan spare meg for transfettede, smakløse, ganekuttende tacoskjell...

TIPS: En ide er å bruke kinakål-bladene. kutt av halvparten av hvert "blad", slik at du bruker den "stive" enden som tacotubs, og strimler resten til salat. Funker også delvis for Romano og Isbergsalat, men der lager jeg heller ruller istedenfor tubs, med den myke delen.

[Liidama]

Hjemmelaget Chili con carne fra i går. Namme nam med raspet ost på toppen.

[Liidama]

I går ble det Aubergine lasagne fra Fedon sin kokebok. Den er stein god. Jeg sparte litt til lunsj i dag, men da jeg stod opp hadde broren min spist den opp. Han klarte ikke å dy seg sa han, for det var så godt. Så da er han vel tilgitt da...

[SusieBlues]

Rømmegrøt!!

[Anne]

Vet ikke hva jeg skal ha i dag, men dette hadde jeg i går:

Blomkål karbonara m/kyllingkjøttdeig og vårløk til 2 personer
(Har byttet ut pastaen med blomkål)

Kok et blomkålhode i små buketter (på str med en munnfull) i 5-6 min.
Stek kyllingkjøttdeig (400 gr) på begge sider før den hakkes litt opp i biter og fres tilslutt tre vårløk i skiver med. Krydre med salt og pepper når det er stekt.
Pisk 3-4 egg og ca 2 dl fløte m/masse pepper.
Bland blomkål, kylling og egg over varme og vend rund til eggeblandingen har stivnet litt rundt maten.

Riv gjerne en god ost over og server en salat til.

[synnøvefinden]

Hei!

Jeg er på tredje dagen med lavkarbo. Har gjort dette før for ca ett år siden og da fulgte jeg mange oppskrifter her inne.
Denne gangen lager jeg også mine egne oppskrifter og det med hell viser det seg! Det kan jo være de er funnet opp fra før, men her er i allefall dagens middag:

Marinert svinefilet med blomkål- og løkpurè!

150 g. svinefilet
5 g. soyasaus (Japansk soya fra Blue Dragon - 8 karbs per 100 g)
1 ss fersk basilikum
1 fedd hvitløk
2 ss olje
25 g. løk
salt og pepper.

Stikk noen "hull" i kjøttet med en kniv slik at marinaden kan trekke inn. Bland soya, basilikum, hvitløk, olje, løk, salt og pepper sammen. Legg kjøttet i en brødpose, hell marinaden inn og la kjøttet ligge til neste dag.

Stek kjøttet neste dag på middels varme i smør. Kjøttet skal stekes sammen med løken, men løken skal ikke spises, kun gi smak til kjøttet.

50 g. blomkål
25 g. løk
25 g. gräddost
0,5 dl fløte
salt, pepper.

Kok blomkål mør og stek løken mør. Rasp ost og bland dette sammen med fløte. Hell i mør blomkål og løk, bruk stavmikser for å lage purè. Smak til med salt og pepper.


Velbekommen

Dette er et saftig og godt måltid med kun 5 karbo!

[Veggpryd]

Har spist litt fersk suppe, men det var så magert at jeg holder på å steke meg litt egg & flesk nå.

[Anitra]

Vurderer kyllingboller av kyllingkjøttdeig, sammen med gratinert blomkål. Poteter i tillegg til mann og barn.

[Mellon]

I dag hadde vi koteletter med ratatouille til- namis.

Ratatouille:
1 liten squash
2 fedd hvitløk
1 løk
1/2 rød paprika
1/2 gul paprika
1 boks hakket tomater
1 buljonterning
salt og pepper og krydder etter smak, brukte timian og basilikum.

Stek hvitløk i olje, ha i løk og øvrige grønnsaker, la surre litt før enn heller over tomaten og har i buljongterningen. Koker 15 min.

[Camillawho]

Nå har jeg startet så vidt på den nye lav-karbo livsstilen min!

Så i dag ble det:

Stekt laks surret i fløte og rømme sammen med squash og sopp,med frisk salat til og litt sitron saft på toppen=)

Kjempegodt!

[Minni1]

I dag skal vi ha biffsnadder av bankekjøtt med bernee saus.
Gleder meg

[Mellon]

I dag skal vi ha koteletter med kinesisk brokkoli til og bernaisesaus- gelder meg. Har liksom ikke funnet noe saus som var spisende før jeg så den kjøleskap tråden.

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av Mellon, her.

kinesisk brokkoli

Hva er det??

[blåbær]

I dag ble jeg inspirert av en kålrabitråd som har gått her på forumet. Kålrabi har jo bare 6 % karbo, så det går det jo an å spise litt av! Jeg har ikke spist komler (min tidligere favoritt) på veldig, veldig lenge, så i dag lagde jeg komler uten komler. Jeg kokte altså salt lammekjøtt, hadde oppi litt kålrabi og spiste med fett og bacon på. Veldig godt! På mandag skal jeg lage suppe av resten av kraften.

[Nangijala]

Idag skal jeg ha ovnsbakt laks m/ rømme og tomatsalat *yumyum*
I går spiste vi oste-lasagne!!! Den er fantastisk god!!!!!!!!

I morgen er det en uke siden jeg startet på Ketolyse!! i'm loving it!!!

[Mellon]

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Hva er det??

Det er en oppskrift jeg fant i en bok jeg har. Koker brokolien lett i buketter, har over i en stekkepanne og ha over en krydderblanding av ingefær, olje, hvitløk og noe greier, husker ikke helt, men kan prøve å legge ut oppskrift. Var hvertfall super godt med litt "kvasse" brokolier til kotelettene.

[Labomba]

Kokt blomkål med ost og skinkesaus a la italy.
Helt nydelig, spør du meg!!

[aldrimerjollycola]

her blir det en fiskegryte..tror jeg.
har funnet ferdig fiskekraft på glass (ica) og den er genial, alle supper og gryter blir kjempegod med den i!

et glass fiskekraft & fløte utgjør basen (sper nok på med litt creme f.)
krydder, grsaker som brokkoli, rosenkål, purre, litt løk og fennikel.
og masse fisk!
poteter til mann og barn!