Pinnekjøttilbehør

[manikken]

Hei på dere!
Jula står for døra og pinnekjøttet likeså ...
Elsker kålrabistappe som tilbehør til denne
deilige maten, men det går dårlig sammen
med ketolyse .
Er det noen som har testet noen erstatninger
i så måte?

[Trolljenta]

Jeg spiser kålrabistappe på julaften. Den blir laget uten poteter og har i most blomkål istedenfor. Hvor mye vet jeg ikke siden det er min stemor som lager den, men litt skeier jeg ut på julaften. Blomkålmos funker vel fint.
Til dessert blir det sikkert vaniljekesam og bær. Kanskje litt mørk sjokolade og nøtter på kvelden når de andre spiser kaker.

[luringen]

knutekålmos?

[manikken]

Har ikke smakt knutekål. Er den litt søtlig på smaken?
Det er jo den litt søte smaken på kålrot som passer
så godt sammen med røkt pinnekjøtt...

[Adriane]

Har akkurat spist pinnekjøtt med 50/50 kålrabi/knutekålmos. Kokte myk, hadde i smør og fløte og stappet. Litt salt og kvernet pepper. Den smakte som en blanding av potet og kålrabi. Neste gang skal jeg prøve bare knutekål.

[manikken]

Oki
Skal prøve knutekål. Har akkurat starta,
og har ikke lyst å gå ut av ketose bare
fordi det er jul...

[klarasophie]

Hei!

Her er en oppskrift som blir kjempe god:

25 g hvitost
1 buljong terning
Matfløte 2 ss
300 g kålrabi
Blomkål 100 g
salt
pepper

Kok blomkål og kålrabi mørt i ca 20 minutter
Kjør så alt sammen i food processor, til en jevn masse.

100 g stappe inneholder: 59.18 kalorier, 5.07 karber, 2.87 g proteiner, 2.83 g fett.

Hele porsjonen inneholder: 268 g kalorier, 23 g karber,13 g proteiner, 12.8 g fett.

Så det er jo ganske mye i hele porsjonen så er det opp til hver enkelt da hvor mye man klarer å begrense seg.

[manikken]

Spennende. Takk for tips!!
På en måte er jo jula en fin "ketosetid"..
Ribbe, pinnekjøtt, sild, rakørret.... mye fet mat

[Anitra]

Opprinnelig lagt inn av klarasophie, her.

Hei!

Her er en oppskrift som blir kjempe god:

25 g hvitost
1 buljong terning
Matfløte 2 ss
300 g kålrabi
Blomkål 100 g
salt
pepper

Kok blomkål og kålrabi mørt i ca 20 minutter
Kjør så alt sammen i food processor, til en jevn masse.

100 g stappe inneholder: 59.18 kalorier, 5.07 karber, 2.87 g proteiner, 2.83 g fett.

Hele porsjonen inneholder: 268 g kalorier, 23 g karber,13 g proteiner, 12.8 g fett.

Så det er jo ganske mye i hele porsjonen så er det opp til hver enkelt da hvor mye man klarer å begrense seg.

Dette hørtes jo godt ut! Skal jammen teste det ut

[vossajinto]

For dei av oss som så gjerne vil ha ei pota i kålerabi stappa til jul.. .. Prøv Jordskokk..

Har ein litt søtare smak.. Eg personlig liker ikkje jodskokk aleine.. Men som mos og slikt er den et svært bra alternativ til potet