Erlet i smoothie?

[Georgine]

Var innom helsekosten i dag og kjøpte med meg en liter Erlet for å teste ut ting og tang. Det er 0 - 0,5 karbe per 100 gram og den brukes som fløteerstatning, ergo burde den fungere perfekt i smoothie.

Spørsmålet mitt er jo om noen faktisk har brukt denne og hvordan resultatet ble?

[Trolljenta]

Hva er det for noe?

[Georgine]

Opprinnelig lagt inn av Trolljenta, her.

Hva er det for noe?

Det brukes som erstatning for fløte.. Jeg var borti det for mange år siden da storebror reagerte på melk. Brukte det i som erstatning for melk i mat.

Tror det er palmekjerneolje eller noe slikt. Står ikke på pakka men mener at det var det jeg fikk beskjed om den gang for lenge siden.

[Summer]

Jeg kan ikke se hvorfor du ikke kan bruke det.

[Georgine]

Opprinnelig lagt inn av Lise, her.

Jeg kan ikke se hvorfor du ikke kan bruke det.

Ikke jeg heller så sant det ikke smaker pøkk

[Gerd]

Opprinnelig lagt inn av Georgine, her.

Ikke jeg heller så sant det ikke smaker pøkk

Gi tilbakemelding om hvordan det smaker da...

[Georgine]

Digg, rett og slett digg! Det fikk den kremaktige følelsen og smaken lager man jo selv.

Tok 1 egg, 150 g erlet, 30 gram blåbær, litt sukrin og noen vaniljedråper.

[Trixie]

Og litt googling gav resultater.



Fra nettsiden utenmelk.com står det:
"Odense Erlet er en fløteerstatning som er laget av palmekjerneolje. Den brukes i hovedsak på samme måte som vanlig kremfløte. Den kan piskes lett som krem, men vær oppmerksom på at den blir veldig fort stiv. Den kan også brukes til å lage vaniljekrem, riskrem, fromasj, sjokolademousse, ha i rører til vafler, lapper, andre bakeverk, sjokoladegodter eller til "ostesaus". Erlet er god og mild på smak.
Den kan være litt søt å bruke i sauser, til det anbefaler jeg heller Soya Creem, Alpro Soya fløteerstatning, Gogreeen fløteerstatning eller Oatly matfløte.
Odense Erlet selges i 1 liters kartonger. Den er svært drøy i bruk. 1 liter pisket Erlet tilsvarer nesten 3 liter pisket vanlig kremfløte. Den har svært lang holdbarhet uåpnet, men når den først er åpnet holder den kun 2-3 dager. Oppbevares som kjølevare."

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Georgine, her.

Digg, rett og slett digg! Det fikk den kremaktige følelsen og smaken lager man jo selv.

Tok 1 egg, 150 g erlet, 30 gram blåbær, litt sukrin og noen vaniljedråper.

Er det proteiner i den? Og fett?

[Trolljenta]

Hvor mye koster dette da?
Også lurer jeg også på om det er proteiner i siden du bare har ett egg i smoothien

[Georgine]

Supert Trixie!! til tross for mange års erfaring med nett så er jeg utrolig lite flink til å bruke søk på nett Jeg kan.. men gjør det bare ikke liksom.

Kanutten: Det er 0 protein og 26 gram fett.

Trolljenta: Jeg lå høyt i karbene så jeg spiste 100 gram ost istedenfor å ta mer egg, men ellers så kan man nok fint hive oppi mer egg. Kostet 60 kroner for 1 liter.

Det står på pakken at den ikke kan piskes om den har vært frosset. Men jeg skal nå forsøke å fryse den ned i terninger for å bruke til iskrem. I og med at jeg ikke skal lage krem av den så burde det går. Det skader jo definitivt ikke å prøve!

[Trolljenta]

hmm..Jeg tror jeg skal holde meg til fløten jeg da.
Tror jeg legger igjen nok penger på helsekosten her.
Men ble litt nysgjerrig da, så kanskje jeg må teste

[Georgine]

Grunnen til at jeg vil prøve er at fløte er en festbrems for meg

Om dette ikke stopper vekta så kan fløte reise et viss sted

[Trolljenta]

Da får du være forsøkskanin å teste ut litt da
Jeg har unngått å lage fløtegratinerte ting i det siste og ikke tenkt til å spise det fremover heller, så sånnsett kunne jeg egentlig ha tenkt meg noe som var ok i litt større mengder.. Vet ikke om det blir godt til gratinerte formretter og gryter.. Hva tror du?

[Georgine]

Nja.... har vel følelsen av at det ikke blir helt det samme? Men det burde jo egentlig prøves ut

[Summer]

Georgine; har du forsøkt å piske denne til krem?

[Georgine]

Opprinnelig lagt inn av Lise, her.

Georgine; har du forsøkt å piske denne til krem?

Ikke enda

[Summer]

Fortell meg hvordan det gikk da. Siden jeg ikke tåler melk, så hadde det jo vært supert å kunne bruke denne til krem.

[Huldr]

Kjøpte du Erlet i Oslo, Georgine? I så fall hvor? Jeg har vært maaaange steder ...

[Georgine]

Nei, den kjøpte jeg i Lørenskog..

Har du vært på helsekosten på Grønland?

[Huldr]

Opprinnelig lagt inn av Georgine, her.

Nei, den kjøpte jeg i Lørenskog..

Har du vært på helsekosten på Grønland?

Takk for svar!

Har ikke prøvd der (kom til å tenke på at en del av stedene jeg prøvde faktisk var i Trondheim ). Skal gjøre det, takk for tips!

[Nille]

Erlet har jeg ikke smakt. Hvordan smaker det ?
Som fløte ?

[Georgine]

Når man lager det i smoothie blir den som tykk, tykk fløte. Den smaker i utgangspunktet ikke noe veldig i det hele tatt.

Dog fikk jeg vektstagnasjon av å bruke dette, mest fordi en liter bare har holdbarhet på noen dager når du først åpner kartongen og for det andre så gikk jeg helt bananas! Vanvittig godt!

[Nille]

Ahhhhh, den skal jeg prøve når jeg er ferdig med renseukene mine !
(er inne i en god trend nå og tør ikke prøve noe nytt før jeg har mer kontroll!)

[Georgine]

Drøyer den litt jeg og.. men blir å prøve flere ganger.

Helsekosten her borte hos meg prøver å få til 1/2 liters kartonger i og med at den ikke holder så lenge.