Juleferie fra ketolyse?

[lille_trille]

Jeg lager stuinga av blomkål, bitte litt kålrot og en halv gulrot for fargen sin del. Dette er også eneste karbene jeg får i meg fra julemiddagen, så det går nok greit

[Newstart]

Det gjelder ikke samme som med poteter da? At hvis man koker opp kålrabi, så avkjøles og varmes igjen så synker GI'n?

[Hungrymouse]

Er veldig usikker ang. julen.. Foreldrene mine syns hele lavkarbogreia er noe tull, og sier absolutt at jeg er tynn nok nå.. Prøver å forklare dem at jeg har planer om å leve lavkarbo resten av livet, og da blir de bare enda mer bekymret. Har bedt dem om å lese inne her, og at man ikke kan bli undervektig på lavkarbo da det er vektregulerende, men hjelper lite..

Har ihvertfall bestemt meg for å begrense antall dager hvor jeg spiser " høykarbo", og prøve å begrense inntaket av karbohydrater så godt det lar seg gjøres uten at noen merker det. Utrolig slitsomt at det er slik.