Meirerismør til steking? (lchf)

[Zillah]

Opprinnelig lagt inn av Nerthus, her.

Ok - det står på pakken at den er egnet for steking og jeg har aldri hatt problemer med å steke i soft flora FØR i tiden - så derfor jeg lurte

"Vanlige" margarinar går det som regel fint an å steike i (sånn frå eit reint teknisk-ikkje-sunnhetsmessig perspektiv), men light-margarinar er ikkje eigna til steiking, for der er fettet bytta ut med skummamjølkpulver og gelatin og fåglarna veit kva, så det blir berre gugge i panna. Altså skilnad på soft flora og soft light og tilsvarande.

[Nerthus]

Opprinnelig lagt inn av Zillah, her.

"Vanlige" margarinar går det som regel fint an å steike i (sånn frå eit reint teknisk-ikkje-sunnhetsmessig perspektiv), men light-margarinar er ikkje eigna til steiking, for der er fettet bytta ut med skummamjølkpulver og gelatin og fåglarna veit kva, så det blir berre gugge i panna. Altså skilnad på soft flora og soft light og tilsvarande.

Ok mulig jeg har misforstått her - men temaet TS startet med var vel bremykt - som ikke er et lettprodukt

[Zillah]

Ja, naturlegvis, mitt svar var berre eit a propos / oppklaring på om ein kan steike i plantemargarinar á la Soft ettersom det vart nemnd. Det kan ein, men ein kan ikkje steike i lettvariantar på grunn av alt den ekstra gugga dei har tilsett franken-fettet sitt.

Tilbake til Bremykt så er det jo suverent til steiking, og det er jo også noko dei reklamerer med - like god både til steiking, baking og på brødskiva