Sammenkomster

[Blester]

Er invitert på ost/kjeks og vin. Noen gode tips på hvordan jeg skal komme gjennom uten at alle tenker:hun er på lavkarbo??

[Imse]

Altså om du ikke har tenkt å fortelle at du er på lavkarbo så har du to valg:
- Spise kjekt og ost, for om du bare spiser ost ser alle det uansett.
- Avlyse..

Beste alternativ er å bake nannah knekkebrød el.l. og dele med de andre og si at du prøver deg uten mel for å se om det hjelper på feks magen eller ledd om du har problemer med leddene. Det med magen kan de fleste gå på, fordi ingen vet om har har problemer med magen, og ved utelukkelsedietter skal man jo holde seg helt og holdent unna

Ofte er det like greit å si det som det er, for folk spekulerer uansett.

Kjøp gjerne en flaske vin med mindre restsukker( søk på vin på den søkemoteoren på øverst til venstre på siden) og si at du tok med vin med mindre restsukker, pga din diett med mindre sukker og helt uten mel.

Ost, nannahknekkebrød, grønnsaker og vin er kjempeherlig! Kjenner jeg bare gleder meg til vårens første campingtur alene med gubben

[Blester]

Supert, takk for svar. Vil helst slippe å sitte å snakke for/mot lavkarbo hele kvelden..

[Imse]

Ikke kall det lavkarbo i første omgang, si bare at du tester ut helt uten mel og minst mulig sukker. Få feks en på polet til å hjelpe deg å finne vin som passer til noen oster du vet kommer til å være der, og som har lite restsukker. Feks 5g restsukker pr liter er ikke så mye, med mindre du drikker 2 liter

[Blester]

)

[Trj]

Opprinnelig lagt inn av Blester, her.

Supert, takk for svar. Vil helst slippe å sitte å snakke for/mot lavkarbo hele kvelden..

Ah , ja.... Skjedde meg i går. På tross av at jeg sjøl ikke nevnte kosthold med et ord.

Til ost foreslår jeg mandelkjeks. Husker ikke hvor jeg fant oppskriften, kanskje her inne ?

2 dl mandler
1 dl sesamfrø
2 eggehviter
0,5 ts salt
2 ts fiberhusk

Mal mandlene og bland alt. Kan rulles til kuler som trykkes flate på bakepapir. Hele deigen kan også smøres ut på bakepapir med en slikkepott og deles inn i ruter (som Nannahs knekkebrød), Om man ønsker kan de pensles med olivenolje og strø havsalt/maldonsalt over. Oregano eller andre tørkede urter smaker sikkert godt.
Stekes ved 180 gr. i 20 min. Steketid kan variere fra ovn til ovn.