Firestjernesmiddag, tips?

HappyMe · 08-06-11, 11:22

Hei!

Jeg og noen venner skal arrangere vår egen "4 stjernersmiddag". Det er kun en som vet at jeg er på lavkarbo, derfor vil jeg lage et lavkarbomåltid uten at noen av de andre fatter mistanke - litt bare for å bevise at det er mulig å ha et måltid uten karbohydrater uten at noen føler man "mangler" noe.
Så, har dere noen tips?
Vi skal ha forrett, hovedrett og dessert. Hovedrett vurderte jeg fleskefilet med ingefærsaus, og noen grønnsaker. Dessert kanskje noe sjokolademousse og hjemmelaget is.. Forrett er jeg mest usikker på.
Så, har dere noen tips? :-)
Tar imot tips til alle rettene. Tusen takk på forhånd!

lille_trille · 08-06-11, 11:31

Litt vanlig kanskje, men hva med asparges og parmaskine? Gratinert med ost er det kjempegodt. Rekecoktail?

frøken · 08-06-11, 11:31

Hva med kamskjell?

http://www.vg.no/mat-og-drikke/oppsk...ft.php?id=2368

Klara · 08-06-11, 11:42

Ser du er i Skottland, hva med røkelaks til forrett? Kanskje ikke så vanlig der?

Som tilbehør til hovedrett har jeg hatt stort hell med både fløtegratinert sellerirot, sellerirotpuré og blomkålmos. Kommer jo så klart an på resten av maten, men alle disse er jo med på å kamuflere lavkarboen

Lavkarbois med varme bær er en sikker vinner til dessert

HappyMe · 08-06-11, 22:52

Takk for tips så langt, skal se litt på oppskrifter og slikt snart.

Jeg er ikke i Skottland denne sommeren, så har mer tilgang på norske matvarer :-)

<insert_scary_name_here> · 09-06-11, 19:58

Melon og spekeskinke er kanskje litt "oppbrukt", men likevel veldig godt.
Til dessert kan jeg virkelig anbefale Dronning Mauds pudding. Har servert den sukkerfri ved flere anledninger, uten å si noe om det, og ingen har reagert!

Paris · 09-06-11, 21:11

Så spennende å arrangere dette med venner da

Som forrett syns jeg det er enkelt å forberede en suppe - kan være blomkålsuppe, soppsuppe eller noe annet - enkel å lage lavkarbo - men smaker kjempegodt.

Har også laget avocadosuppe - smaker kjempegodt - og tilsett litt spinat feks... nydelig farge

Masse lykke til... Har veldig lyst å høre menyen!!

HenrikBooe · 10-06-11, 13:14

Jeg må prøve å ha en slik firestjernesmiddag en dag med venner Virker veldig koslig!

08-06-11, 11:22	#1
HappyMe Medlem Medlem siden: Feb 2011 Hvor: Skottland Alder: 35 Innlegg: 91	Firestjernesmiddag, tips? Hei! Jeg og noen venner skal arrangere vår egen "4 stjernersmiddag". Det er kun en som vet at jeg er på lavkarbo, derfor vil jeg lage et lavkarbomåltid uten at noen av de andre fatter mistanke - litt bare for å bevise at det er mulig å ha et måltid uten karbohydrater uten at noen føler man "mangler" noe. Så, har dere noen tips? Vi skal ha forrett, hovedrett og dessert. Hovedrett vurderte jeg fleskefilet med ingefærsaus, og noen grønnsaker. Dessert kanskje noe sjokolademousse og hjemmelaget is.. Forrett er jeg mest usikker på. Så, har dere noen tips? :-) Tar imot tips til alle rettene. Tusen takk på forhånd! __________________ Lever lavkarbolivet som student i Skottland
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo.

08-06-11, 11:31	#2
lille_trille Seniormedlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Sunnmøre Innlegg: 1.568	Sv: Firestjernesmiddag, tips? Litt vanlig kanskje, men hva med asparges og parmaskine? Gratinert med ost er det kjempegodt. Rekecoktail? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt

08-06-11, 11:31	#3
frøken Medlem Medlem siden: Jun 2006 Innlegg: 400	Sv: Firestjernesmiddag, tips? Hva med kamskjell? http://www.vg.no/mat-og-drikke/oppsk...ft.php?id=2368 __________________ trening august:530 min
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

08-06-11, 11:42	#4
Klara Seniormedlem Medlem siden: Mar 2011 Hvor: Oslo Alder: 44 Innlegg: 1.341	Sv: Firestjernesmiddag, tips? Ser du er i Skottland, hva med røkelaks til forrett? Kanskje ikke så vanlig der? Som tilbehør til hovedrett har jeg hatt stort hell med både fløtegratinert sellerirot, sellerirotpuré og blomkålmos. Kommer jo så klart an på resten av maten, men alle disse er jo med på å kamuflere lavkarboen Lavkarbois med varme bær er en sikker vinner til dessert __________________ PCOS type 2 og gravid på 2. IVF-forsøk!
	Min kostholdsfilosofi: Ren mat og lite karber, men kake så ofte som mulig! Nå tilpasset bolle i ovnen!

08-06-11, 22:52	#5
HappyMe Medlem Medlem siden: Feb 2011 Hvor: Skottland Alder: 35 Innlegg: 91	Sv: Firestjernesmiddag, tips? Takk for tips så langt, skal se litt på oppskrifter og slikt snart. Jeg er ikke i Skottland denne sommeren, så har mer tilgang på norske matvarer :-) __________________ Lever lavkarbolivet som student i Skottland
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo.

09-06-11, 19:58	#6
<insert_scary_name_here> Seniormedlem Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 1.313	Sv: Firestjernesmiddag, tips? Melon og spekeskinke er kanskje litt "oppbrukt", men likevel veldig godt. Til dessert kan jeg virkelig anbefale Dronning Mauds pudding. Har servert den sukkerfri ved flere anledninger, uten å si noe om det, og ingen har reagert! __________________ Scary versjon 2.0
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

09-06-11, 21:11	#7
Paris Seniormedlem Medlem siden: Jul 2008 Hvor: Møre og Romsdal Alder: 49 Innlegg: 812	Sv: Firestjernesmiddag, tips? Så spennende å arrangere dette med venner da Som forrett syns jeg det er enkelt å forberede en suppe - kan være blomkålsuppe, soppsuppe eller noe annet - enkel å lage lavkarbo - men smaker kjempegodt. Har også laget avocadosuppe - smaker kjempegodt - og tilsett litt spinat feks... nydelig farge Masse lykke til... Har veldig lyst å høre menyen!! __________________
	Min kostholdsfilosofi: LCHF - Ketolyse

10-06-11, 13:14	#8
HenrikBooe Medlem Medlem siden: Feb 2011 Alder: 31 Innlegg: 122	Sv: Firestjernesmiddag, tips? Jeg må prøve å ha en slik firestjernesmiddag en dag med venner Virker veldig koslig!
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
CC tips?	rukv	Oppskrifter	5	18-02-11 22:51
Tips!	Optimist	Kake/dessert og snacks	11	15-06-09 23:30
Tips	manhunter	Lavkarbo generelt	5	29-01-07 09:11
TV-tips	mofe	Generell diskusjon	2	20-12-05 00:12
tips til mat ute?	Amygdala	Induksjonen	0	28-07-04 19:47

Firestjernesmiddag, tips?

Firestjernesmiddag, tips?

Sv: Firestjernesmiddag, tips?

Sv: Firestjernesmiddag, tips?

Sv: Firestjernesmiddag, tips?

Sv: Firestjernesmiddag, tips?

Sv: Firestjernesmiddag, tips?

Sv: Firestjernesmiddag, tips?

Sv: Firestjernesmiddag, tips?