Kjøttbollar i tomatsaus!

[Jannik16]

Med bilder:

http://jannikej.blogg.no/?c=1302192755







1 pk kyllingkjøttdeig.
1/2 ts muskat.
1 ts oregano.
2 ss smuldra baconcrisp.
Salt og pepar.
1 egg.

1 boks hakka tomatar med oregano og basilikum.
Litt vatn.
2 dl fløyte.
Kvitlaukskrydder.
Salt og pepar.

1 Squash.
Salt.
Ein klatt smør.

Slik gjere du:

1. Bland salt, krydder og baconcrisp inn i kjøttdeiga. Rør godt. Bland forsiktig inn egget.
Form små kjøttbollar i hendene og legg dei på eit bakebrett kledd med bakepapir.
Sett i miderste rille i ovnen på 200 grader i ca 20 minutt.

2. Skjær squashen i to på langs.
Bruk ostehøvel eller potetskrellar for å få lange remse.
Legg dei i eit dørslag med litt salt, og la fuktigheta trekkje ut.
Kok squashen ca 1 min i fosskokande vatn.
Sik av vatnet og ha i ein klatt med smør.

3. Ha boksen med hakka tomatar i panne og kok opp. Tilsett litt fløyte. Smak til med krydder.