Glutenmel på ketolyse?

[Hildemor på slanking]

Noen som har erfaring med glutenmel? Kan dette brukes på ketolysekuren? Det står ingen innholdsfortegnelse eller "bruksannvisning" på pakken jeg kjøpte på helsekosten

[Gerd]

Tråd med næringsinnhold: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=40764

[Ferskenbeinet]

Glutenmelet de selger på iherb inneholder bare 5g eller noe slikt, stor forskjell!

[Hildemor på slanking]

Opprinnelig lagt inn av Gerd, her.

Tråd med næringsinnhold: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=40764

Takk,merkelig at den tråden ikke kom opp når jeg googlet da

[Hildemor på slanking]

Noen som bruker det? Gluten er jo ikke direkte sundt men det er vel minimale mengder man trenger eller?

[surflover]

Opprinnelig lagt inn av Ferskenbeinet, her.

Glutenmelet de selger på iherb inneholder bare 5g eller noe slikt, stor forskjell!

Den gluten melen jeg har sjekket på iherb nettopp innehold 5 g karb pr "serving". Altså 5 g karb per 33 g, så ganger du det med 3 = 100 g glutenmel innholder da 15 g karb.

Og det er vel ikke bra nok?

[marjusen]

vanlig glutenmel inneholder 20 pr 100 gram.

kan vel brukes på ketolyse, for de fleste oppskrifter er det snakk om noen skjeer. mener å ha lest at en skje inneholder ca 1 karbohydrat.

har også lest at noen er skeptiske til glutenmel da dem er redde for at dette kan fremkalle glutenallergi, men det er vel ikke dokumentert.

selv bruker jeg litt glutenmel for å få deigen elastisk og glatt.

[otika]

Jeg bestilte fra Iherb i går ingen som sliter med glutenallergi her og vi ønsker bakst med litt mel i ,snakk om 3 ss på en vanlig oppskrift,som jeg har sett