Karboinnhold i marsipan fra Cavalier

[tinde]

Jeg var på Sunkost idag, og kjøpte sukkerfri marspian fra Cavalier. På varedeklarasjonen står det at marsipanen inneholder mandler, søtningsstoff maltitol, stabilisator sorbitol, konsveringsmiddel kaliumsorbat.
Videre står det:" Carbohydrates: 53g, of which polyols: 49 g, of which sugars: 2g.
Det jeg lurer på, er om "polyols" er det samme som sukkeralkoholer? Isåfall vil det totale karboinnholdet være 4 pr 100 gram, men her er jeg veldig usikker. Er det noen som vet?

[grotingeling]

Jepp, polyols er sukkeralkoholer - du finner mer informasjon her på forumet ved å søke på polyol eller se på linkene helt nederst på siden.

[Ferskenbeinet]

Åhh var det spesielt siden det nærmer seg jul? Har aldri sett marsipanen på min helsekost... Var den god?

[snartslank?]

yummi!!