Helt ny her+trenger hjelp med Ketolysekuren

Hei, jeg er en FRESH og NY blogger her. Har ikke så mye peiling på siden ennå, men jeg gjør mitt research.
Til hovedsaken, jeg skal starte på ketolysekuren neste mandag, jeg skal kjøpe boken og lese inlegg her på lavkarbo, men jeg trenger litt info og maybe hjelp til å kickstarte. her noen spørsmål som jeg håper dere kan hjelpe meg med
-Hvordan regner jeg ut karbohydrater fra 100g?(må kjøpe sånn kjøkkenvekter eller noe sånt?
-Jeg har skjønt at masse fett er bra, men kan jeg f.eks spise all slags fisk? samme om det er laks eller torsk?
- har dere noen link til der det står hva jeg kan spise???
- Hva er det jeg ikke kan spise, da mener jeg?
Innenfor katogrier som: meieriprodukter: melk, kremost, smør, ost, rømme, kesam, creme fraiche osv?
Hva slags type ting kan jeg lissom spise innenfor dette og hva ikke?
- Kan jeg bruke all slags krydder?
- Kan jeg spise knekkebrød eller brød?hvis ikke, kan jeg få tak i oppskrifter sånn at jeg selv kan lage det?
- har dere oppskrifter jeg kan starte med og er det begrenset hvor mye fett jeg kan spise?jeg er sikkelig sugen på dette og er det begrenset hvor mye jeg kan spise, eller skal jeg spise til jeg er mett?
-Kan jeg drikke light brus som pepsimax og colalight? hva med farris og bris?
- hvordan er det med bestilling av matvarer på netter da tenker jeg på waldenfarm? kan jeg spise det eller????
- Finnes det erstatning på hvetemel sånn at jeg kan lage taco tortilla, brød og knekkebrød?
Det ble veldig langt, Soory

Er veldig spent på å starte på denne kuren, lavkarbo er til STOR HJELP håper dere kan hjelpe meg, med å starte på dette her.
Last thing, dere alle er supre det er amazing å lese hvordan dere går ned så mye. BRA FORBILDE FOR ALLE

[Ferskenbeinet]

Det meste av det du spør om står i boka!

Oppskrifter er det flusst av her inne, å ja, jeg ville nok gått til innkjøp av en kjøkkenvekt!

[Rin]

Hei!

Du trenger nok en kjøkkenvekt for å regne ut mengen karbohydrater i forskjellige mengder mat. Etter en stund har du lært det og trenger ikke å veie alt i hytt og pine, men kjøkkenvekta fortsetter å være et nyttig verktøy!

All slags fisk kan spises, så lenge den ikke er panert

Velg alltid de feteste meieriproduktene - aldri noe som heter "lett/mager" - alt sammen er spiselig (bortsett fra melk og brunost og sånt), så lenge du ikke er allergisk, og husker å telle med karbohydratene i dem også.

Her er en hendig innføring i kan/ikke kan spise, ikke spesifikt for ketolyse, men det stemmer med grunnprinsippene: http://www.lchfnorge.no/lavkarbo3minutter.pdf

Krydder er flott! Det er en del karber i sånt som ingefær og hvitløk etc, men man bruker jo ikke akkurat hundrevis av gram av det om gangen

Oppskrifter på ketolysevennlige brød/knekkebrød finner du på oppskriftdelen her på forumet! Vanlig butikkbrød må du styre unna, og det er greit å være obs på at for mye brøderstatninger kan virke hemmende på vekttap for mange. Der må du nok prøve deg frem og se hvordan det funker for deg. Men det er mange forskjellige oppskrifter som ikke bruker hvetemel!

Farris og bris er ok, lightbrus går greit for mange, men oppleves som vektnedgangs-brems for andre igjen - helt avhengig av hvordan man reagerer på kunstig søtning. Ellers er det jo flott om vann utgjør mesteparten av dagens væskeinntak.