Skal appelsinene skrelles i denne oppskrifta?

Charlott · 29-03-12, 13:49

Denne skal testes! Men, skal appelsinene skrelles?

Appelsinkake

INGREDIENSER:
2 appelsiner
250 g mandler
250 g rørsukker
3 ts vaniljesukker
1 ts natron
6 egg

FRAMGANGSMÅTE:
Vask appelsinene godt og kok dem i vann i 1 time eller til de er så myke at en strikkepinne glir lett igjennom den.
La dem avkjøles litt.

Sett steikeovnen på 180 grader.
Mal mandler.

Del appelsinene i biter og fjern den hvite strengen i midten.
Kjør til mos i hurtigmikser.

Tilsett malte mandler, sukker, vaniljesukker og natron. Tilsett eggene og bland det hele godt.
Legg bakepapir i bunnen av en springform (24 cm) og hell røren i formen.
Stek kaken i ca. 1 time.

Sjekk at kaken er gjennomstekt ved å stikke en pinne eller kniv i den.
Avkjøl kaken i formen.

Tips: Dryss melis over ved servering, eller lag en glasur av melis og sitron- eller appelsinsaft.
Pynt med revet lime- eller appelsinskall.

TigerTove · 29-03-12, 13:57

Med skall Mamma laget denne sist vi var på besøk og fortalte om hele prosessen men kaka var veldig god. Hun søtet forøvrig med stevia.

Rin · 29-03-12, 14:03

Opprinnelig lagt inn av TigerTove, her.

Med skall Mamma laget denne sist vi var på besøk og fortalte om hele prosessen men kaka var veldig god. Hun søtet forøvrig med stevia.

Det fungerte bra med stevia, så sukker-karamellisering er ikke supernødvendig for suksess? Godt å vite - dette så skrekkelig fristende ut, plutselig! (Selv for en som vanligvis stiller seg ganske likegyldig til appelsin...!)

TigerTove · 29-03-12, 14:04

Det "øverste laget" var litt løst, men kun etter at du hadde begynt å spise av den

Charlott · 29-03-12, 14:05

Takk for hjelpa!

Tenkte jeg skulle teste denne med tagatesse, høres ut som ei skikkelig påskekake

Alynna · 29-03-12, 16:09

Det blir ikke bittert med det hvite skallkjøttet?

Okie · 04-04-12, 10:39

Jeg lagde denne i går. Syns den smakte litt vel bitter mens mannen syns den var god. Jeg syns den ble litt for fuktig også (ligner svamp) av all appelsinen.

Jeg hadde på smør blandet med philiost søtet med sukrin ( som en har på gulrotkake).

Om jeg lager den igjen kommer jeg til å bare bruke saften av to appelsiner og litt skall. Muligens ha i 50g smør.

29-03-12, 13:49	#1
Charlott Seniormedlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;) Alder: 58 Innlegg: 4.182	Skal appelsinene skrelles i denne oppskrifta? Denne skal testes! Men, skal appelsinene skrelles? Appelsinkake INGREDIENSER: 2 appelsiner 250 g mandler 250 g rørsukker 3 ts vaniljesukker 1 ts natron 6 egg FRAMGANGSMÅTE: Vask appelsinene godt og kok dem i vann i 1 time eller til de er så myke at en strikkepinne glir lett igjennom den. La dem avkjøles litt. Sett steikeovnen på 180 grader. Mal mandler. Del appelsinene i biter og fjern den hvite strengen i midten. Kjør til mos i hurtigmikser. Tilsett malte mandler, sukker, vaniljesukker og natron. Tilsett eggene og bland det hele godt. Legg bakepapir i bunnen av en springform (24 cm) og hell røren i formen. Stek kaken i ca. 1 time. Sjekk at kaken er gjennomstekt ved å stikke en pinne eller kniv i den. Avkjøl kaken i formen. Tips: Dryss melis over ved servering, eller lag en glasur av melis og sitron- eller appelsinsaft. Pynt med revet lime- eller appelsinskall. __________________ Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

29-03-12, 13:57	#2
TigerTove Seniormedlem Medlem siden: Sep 2010 Hvor: Vestfolds dype skoger Alder: 38 Innlegg: 3.474	Sv: Skal appelsinene skrelles i denne oppskrifta? Med skall Mamma laget denne sist vi var på besøk og fortalte om hele prosessen men kaka var veldig god. Hun søtet forøvrig med stevia. __________________ Min journal "Virkeligheten er det som virker" - Franz Kafka
	Min kostholdsfilosofi: Stabilt blodsukker :)

29-03-12, 14:03	#3
Rin Seniormedlem Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Oslo Alder: 40 Innlegg: 6.608	Sv: Skal appelsinene skrelles i denne oppskrifta? Opprinnelig lagt inn av TigerTove, her. Med skall Mamma laget denne sist vi var på besøk og fortalte om hele prosessen men kaka var veldig god. Hun søtet forøvrig med stevia. Det fungerte bra med stevia, så sukker-karamellisering er ikke supernødvendig for suksess? Godt å vite - dette så skrekkelig fristende ut, plutselig! (Selv for en som vanligvis stiller seg ganske likegyldig til appelsin...!) __________________ Min krympedagbok & Lavkarbosaurus! -33 kg med ketogen LCHF. Vedlikeholder normalvekta.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo-høyfett-nullkorn-passemett

29-03-12, 14:04	#4
TigerTove Seniormedlem Medlem siden: Sep 2010 Hvor: Vestfolds dype skoger Alder: 38 Innlegg: 3.474	Sv: Skal appelsinene skrelles i denne oppskrifta? Det "øverste laget" var litt løst, men kun etter at du hadde begynt å spise av den __________________ Min journal "Virkeligheten er det som virker" - Franz Kafka
	Min kostholdsfilosofi: Stabilt blodsukker :)

29-03-12, 14:05	#5
Charlott Seniormedlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;) Alder: 58 Innlegg: 4.182	Sv: Skal appelsinene skrelles i denne oppskrifta? Takk for hjelpa! Tenkte jeg skulle teste denne med tagatesse, høres ut som ei skikkelig påskekake __________________ Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

29-03-12, 16:09	#6
Alynna Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Sandvika Innlegg: 524	Sv: Skal appelsinene skrelles i denne oppskrifta? Det blir ikke bittert med det hvite skallkjøttet?
	Min kostholdsfilosofi: Mest smak igjen for hver karbohydrat :) Ketolyse om jeg ønsker å gå ned i vekt.

04-04-12, 10:39	#7
Okie Medlem Medlem siden: Apr 2011 Hvor: lite tettsted Innlegg: 276	Sv: Skal appelsinene skrelles i denne oppskrifta? Jeg lagde denne i går. Syns den smakte litt vel bitter mens mannen syns den var god. Jeg syns den ble litt for fuktig også (ligner svamp) av all appelsinen. Jeg hadde på smør blandet med philiost søtet med sukrin ( som en har på gulrotkake). Om jeg lager den igjen kommer jeg til å bare bruke saften av to appelsiner og litt skall. Muligens ha i 50g smør. __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse/ LCHF

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Kan jeg erstatte proteinpulver med soyamel i denne oppskrifta?	hoppetussa	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	2	05-08-10 23:40
Finner ikke oppskrifta	villebill	Ketolysekuren	2	22-04-07 10:46

Skal appelsinene skrelles i denne oppskrifta?

Skal appelsinene skrelles i denne oppskrifta?

Sv: Skal appelsinene skrelles i denne oppskrifta?

Sv: Skal appelsinene skrelles i denne oppskrifta?

Sv: Skal appelsinene skrelles i denne oppskrifta?

Sv: Skal appelsinene skrelles i denne oppskrifta?

Sv: Skal appelsinene skrelles i denne oppskrifta?

Sv: Skal appelsinene skrelles i denne oppskrifta?