Hva kan jeg bruke kefir til?

[Shadow]

Jeg har 1/2 liter kefir stående som jeg helst ikke vil kaste.
Er det noen som har tips til hva jeg kan bruke det til, noe til bakst kanskje?
Kan vel bruke det som en slags dressing, men det blir jo litt mye i løpet av noen få dager.

[Gracella]

Jeg skulle til å si at du kan koke den til Cottage Cheese, men 1/2 liter blir litt for lite.

Så da veet jeg ikke annet enn bakst, dressing, bland med rømme eller fløte og lag en slags frokostyoghurt.
Kan man ikke lage rømmekolle/melkering (vet ikke helt om det er forskjell på de to) av kefir og et pas ss med rømme?? Eller kanskje det var melk og rømme?