[nonta]

Ren mat er jo det kjappeste å lage da av lavkarbo, uten tvil. Jeg bruker tid i helgene innimellom på å lage kraft, kjøttkaker etc, for å hive på frysen. Kyllingfilet er jo kjapt, samme er fiskefileter, burgere av karbonadedeig..

Ellers koker jeg grønnsaker i mikroen, tar ikke 5 min eigang -hvis jeg ikke har tid til å woke. Karbohydratene lager jeg ofte opp dobbelt av så jeg har til to dager, og varmer opp dagen etterpå, det tåler de fint. Bulgur fra i går er f.eks kjempegodt i surre i smør ett par min. Potetmos er jo superraskt å lage av gårsdagens poteter.

Kjapp lapskaus f.eks er jo enten kraft el buljong, en pose rotgrønnsaker fra findus og pølsebiter. Det går fort! (Nå unngår jo ikke jeg karbo til mine barn da, men prøver å tenke lavglykemisk og så ren mat som mulig.)