|
Jamaicapanne!
Jamaicapanne!
- 300 g svinekjøtt i strimlar
- 1 grønn squash
- ½ lauk
- 1 raud paprika
- 1 ss smør
- 1 boks hermetisk ananas i ringer (liten boks)
- paprikapulver
- salt
- 1 ½ ss kokosmasse
1. Skjær squash, lauk og paprika i terningar.
2. Steik kjøttstrimlane raskt i smør, 1-2 minutt.
3. Ha i grønnsakene og wok eit par minutt.
4. Ha i ananas og litt av ananaslaken (ja, eg veit at dette er fyfy i lavkarboland, men dette er ei lita mengde og er det einaste som innehelde litt karbo i dette måltidet, so eg har tillatt meg det for det gav ein utruleg god smak i retten. Det er også mulig å droppe denne). 5. Krydre godt med salt og paprikapulver.
Dryss kokosmasse over retten og server!
For fullt innlegg med bilde:
http://jannikej.blogg.no/?c=1294504715 |