[Monoceros]

Heisann!
Nå har jeg og samboeren min gått på lavkarbo noen uker, og funnet masse gode oppskrifter her inne. Føler det er på tide at jeg deler noen av mine oppskrifter med dere

I dag laget vi en herlig kyllingrett som vi selv syntes var veldig smakfull.

Regner jo med at en tilføyer og kutter ingredienser etter egen smak. usikker på hvor mye carbs man finner i soltørket tomat, men tror ikke de ga noen merkbar smak, så jeg dropper nok dem neste gang.

Jeg startet med å kutte to kyllingfileter i litt store biter og stekte dem i godt smør i panna.

Imens laget jeg en saus på:

1 krt fløte
en kvart grønnsaksbuljongterning
2 skiver soltørket tomat som jeg hakket opp (vet ikke om de ga så mye smak, tok dem vel egentlig nedi for å bli kvitt rester, men skriver allikevel opp alt jeg hadde i.)
LITT av black boy sin gourmet krydderblanding
en kopp med Norvegia i biter

Når osten var smeltet inn i sausen, tok jeg oppi et brokkolihode, som jeg hadde hakket i små bunter. selv unnet jeg meg å hive oppi et par cherrytomater også, syntes den syrlige smaken ga god kontrast til sausen og kyllingen.