[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Inarion, her.

Hei igjen.

Takker for alle svar.

Blir motivert til å prøve dette da jeg leser at mange med lignende problem har blitt hjulpet. Jeg er nok litt utolmodig da jeg har strevet med denne magen i 2 år nå, ser helst at eventuelle bedringer skjer så fort som overhodet mulig

Min største utfordring blir nok å få bakt et lavkarbo brød som jeg liker. Samtidig er det et litt vanskelig tidspunkt å begynne på med tanke på julen med masse store middager og lignende, men satser på at det bør gå bra.

Er det først og fremst poteter jeg bør unngå under selve julemiddagen? Hvordan er det med sauser og kålrabistappe/ertestuing osv?

Litt kålrabistappe kan du spise på lavkarbo. Kålrabi inneholder ikke så mange karber og blir enda lavkarbo hvis du har noen klatter smør oppi.

Men du kan ha oppi knutekål i tillegg til kålrot. Da blir det enda færre karber! Knutekål smaker omtrent som kålrabi. Bare husk at knutekålen trenger endel lengere koketid enn kålrabien. Erfaring..