|
Sv: Kransekake?
Ja, da gjorde jeg et forsøk på dette i går.
Brukte 185 g ferdig skåldete mandler (de veide noe over 200 uskåldet), samt 115 g uskåldete. 150 g sukrinmelis og ca to og en halv eggehvite, for ellers ble det for tørt.
Synes det ble litt tørr kransekake, dessverre. Synes også det var en litt kald bismak, og den va i alle fall ikke så veldig søt. Laget ikke melisglasur foreløpig.
Jeg puttet hele greia i fryseren og håper den blir seigere når jeg tar den opp på julaften!
Av en eller annen grunn har de to bitene jeg la igjen på kjøkkenbenken, mystisk nok forsvunnet, så tror muligens min kransekakeelskende sønn har 'smakt' litt... |