[Supera]

Denne forklarte det ganske bra, synes jeg:

Visse typer mat inneholder tungtfordøyelige sukkerarter som når helt frem til bakteriene i tykktarmen. Her nedbrytes sukkerstoffene av tarmbakteriene med gassdannelse som resultat. Aktuelle matslag er blant annet erter, bønner, løk, asparges, epler og andre frukter.

Spesielt følsomme personer kan også reagere på hvetestivelse og melkesukker.Visse søtningsmidler som sorbitol og xylitol kan også gi gassdannelse i tarmen hvis de tas inn i større mengder.

Når det gjelder kostfiber har disse en ganske sammensatt virkning påmage-tarmfunksjonen. Forskjellige personer vil reagere ulikt på endring i fibermengden og hver enkelt person må finne frem til sin egen reaksjonsmåte.

[Kilde]
________


Hvete og annet finmalt mel er utmerket substrat for tarmbakteriene som danner mye gass i tarmen når tilgangen på mel og liknende er stor. [Kilde]

________

Godt oppsummert:
Likevel er det slik at det aller meste av luften i tykktarmen, skriver seg fra gass som produseres når bakterier i tykktarmen forgjærer karbohydrater som ikke er fordøyd i tynntarmen. [Kilde]