Vis enkelt innlegg
Gammel 14-12-10, 21:43   #1
Nerthus
Seniormedlem
 
Nerthus sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Østlandet
Alder: 55
Innlegg: 6.244
Nerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastisk

Gi bort kryddersalt i julegave?

Har stjålet denne oppskriften fra en venninne og holder på å prøve ut her nå...


Chilisalt:
3 hele chili, ta ut frøene og kjør dem i en foodprossesor el
Ha i grovsalt, ca 3 ganger så mye som chili.
...Kjør det til alt er godt blandet.
La det tørke på tørkepapir i ca 2 dager. ( hadde ikke tid til det i dag, så jeg helte alt i en form og satte det i ovnen med varmluften uten varme på i ca 1 time)

Rosmarinsalt:
samme framgangsmåte som med chilisaltet, men dette saltet må tørke noe lengre.

Fant ut at det var lurt å røre litt underveis i tørkeprosessen.
Ha saltet på tette glass.

Jeg fant ikke rosmarin - men brukte basilikum istedet og det ser veldig bra ut Glass fant jeg på søstrene grene til 8 kr stykket. Har hevet både chilisalt og basilikumsalt i ovnen på 30 grader (minimum) og varmluft - det knitrer og står i hører jeg. Ser ut som basilikumen tørker raskere...



Har venner og familie som elsker hjemmelagd mat - og dette var ikke vanskelig (så langt ihvertfall...) Bildet er lånt fra venninna mi si fb side - så si fra om dere ikke har mulighet til å se det!!

Et gratis tips - ikke klø deg i nesen etter å ha skåret opp chili'n...

Nerthus er avlogget   Min kostholdsfilosofi: På sukkerkjøret etter røykeslutt :/ Svar med sitat