[Cherry]

Opprinnelig lagt inn av thenarfer, her.

Unnskyld meg for at jeg blander meg inn i kostholdet deres. Jeg er en gutt på 21 år som kom innom denne siden tilfeldigvis da jeg lette etter noe godt å spise laget av tomater og bønner på boks. Jeg leste det siterte innlegget og ble noe overrasket og forvirret. Så vidt jeg skjønner er meningen med denne siden å støtte hverandre til å kunne ta av de kilo som er ekstra på kroppen. Det jeg ikke skjønner er hvordan en diet som den beskrevet i det siterte innlegget kan bidra til vektnedgang. Her er det notert 4 måltider hvor alle inneholder kjøtt, 3 av dem inneholder ost, 3 av dem inneholder rømme og 2 inneholder fløte/krem.

Jeg spiser selv kun kjøtt 1 gang i løpet av dagen (middag), rømme maks 1 gang om dagen, fløte/krem spiser jeg sjeldent. De andre måltidene spiser jeg brødskiver, muligens müsli til frokost og noen middagsrester til kvelds. Jeg forsøker ikke å gå ned i vekt. Burde dere ikke spise noe mindre av bacon, kjøttdeig, kylling, ost, fløte, rømme osv. hvis dere vil gå ned i vekt?

Et siste spørsmål. Hvorfor anbefaler dere å spise mindre brød når det er så mye annet som heller burde vært tatt ut fra denne menyen. Brød er noe av det sunneste jeg kan se på denne listen.

Til slutt vil jeg si at dette er ikke et forsøk på å tråkke noen på tærne. Hvis jeg gjør det så beklager jeg. Jeg er kun interessert i å vite hvorfor denne dietten er satt sammen slik den er.

Dette er ett LAVKARBOFORUM, og vi støtter på ett generelt grunnlag ikke RASKE karber, noen av oss støtter heller ikke karber med middels fart og enkelte igjen støtter ikke karber i det hele tatt.

Når vi tar karber ut av kosten får vi en helt annen forbrenning, istede for å brenne glukose, så går kroppen direkte på fettlagringen og brenner dette. For å gjøre dette så krever kroppen fett.

Kroppen har 2 typer drivstoff den kan gå på, litt som bensin og diesel faktisk, men uten sammenligning. Karbohydrater gir energi med en gang, men de gir også insulinutskillelse og gjør til at kroppen kan lagre energien istede for å brenne den, spesielt på mennesker med diabetes, eller som er predisponert for dette. Kroppen kan også nyttiggjøre seg av fett, og da spesielt av de tre essensielle fettsyrene omega 3, 6 og 9, som vi er HELT NØDT til å tilføre kroppen via kosten, ettersom kroppen ikke lager de selv, og fordi de forhindrer at vi blir syke, samt METTET fett (ja du leste rett). Det vi unngår her inne er i all hovedsak transfett.

Får kroppen karbohydrater så bruker den ikke fett som energi, får kroppen ikke karbohydrater så må den ha fett for å lage energi. Denne prosessen er svært krevende i kroppen slik at kroppen forbrenner fett hele tiden. Da trenger vi mye fett. Og fett er ikke farlig. Det er kun kombinasjonen av fett og karbohydrater som er farlig, samt at karboydrater er farlig for folk med følsomhet for insulin. Fett gir ikke hjerte og karsykdommer, men forebygger det.

Derfor spiser vi her inne mat som vi mener er sunne for oss. Brød er ikke noe vi støtter her inne på generell basis, da det ofte inneholder HVETEMEL, som faktisk er ren gift, og ofte ikke er så grove som folk tror. Det gir høyt blodsukker og kan føre til vektstagnasjon og vektøkning. Dessuten er ikke kornvarer noe vi i utgangspunktet er genetisk disponert for å spise, og det sliter på kroppen vår. Det kan bl.a skape sykdommer i kroppen og i særlige (ekstremt sjelden) tilfeller, dersom man spiser hvete, rug og bygg, så kan man faktisk dø ettersom det er ett enzym i det som er giftig for folk som har magesykdommer. Nordmenn er de eneste som spiser brød til 3 måltider om dagen, og spiser brød som mat og ikke til mat.

Vi støtter ren mat. Det vil si at vi spiser rent kjøtt, ren fisk, grønnsaker, egg i massevis og gjerne plommen da den er sunnere enn hviten, SMØR, fete melkeprodukter uten melkesukker, bønner, linser, etc. Vi spiser ikke fiskepinner og annen mat som ikke er mat, men bare sykdom i ferdigpakke. Ikke potet og hvit, polert ris f.eks. Det er veldig sunt for kroppen å unngå alle de tingene som tilsettes i ferdigvarer.

Her inne har vi nok akkurat som du bemerket ett ganske annerledes syn på hva som er sunt enn hva myndighetene anbefaler, og det viser seg at dette kostholdet er svært så helsebringende for mange. Det er også godt for å kurere barnløsthet f,eks, humørsvigninger, cravings, hjerteproblemer, etc. I tillegg er det forskning som viser at kreftceller må ha karbohydrater for å gjære. Ingenting konklusivt så langt, men kanskje svaret på kreftgåten rett og slett er å spise annerledes?

For å svare; Nei vi burde ikke psise mindre av dette. Mat med fett i trengs for å gå ned i vekt når man ikke spiser så mange karbohydrater. Jo mer fett jo raskere går de fleste ned i vekt. Og jo mindre karbohydrater du spiser, jo mer fett må du ta inn for å kompensere. For noen er høyt fettinntak alfa og omega for vektnedgang. For andre ikke. Det er mye individuelle forskjeller. Vi forfekter ikke myten om at man må spise mindre og bevege seg mer for å gå ned i vekt, ettersom dette ikke er den eneste sannhet til vektnedgang. De fleste her teller ikke kalorier i det hele tatt.

Er du ytterligere interessert så flommer forumet over av gode svar på hvorfor fett er viktig, og hvorfor dette kostholdet er som det er