|
Sv: Trenger tips om bake-eksperimentering
Opprinnelig lagt inn av Cyan, her.
Takk for svar Jeg tenkte vel at jeg hadde lagt denne på feil sted, så moderator må gjerne flytte den til oppskriftsdelen.
Mandelmel er såpass dyrt ja ... Da maler jeg heller opp mandlene selv slik jeg har brukt å gjøre. Det bare tar litt tid for maskinen jeg bruker er så liten
Finnes det ikke kokosmel også? Er det dyrt?
Får man kjøpt sukrin på vanlige matbutikker? Maltitol er uaktuelt for meg å bruke, da sånt renner rett gjennom meg Skal det brukes sjokolade så bruker jeg mørk fremfor sukkerfritt. Men så lever ikke jeg ketogent heller, så det kan jeg tillate meg.
Noen forslag til hvordan jeg kan lage sukkerfritt melis?
Mandelmel er ikke helt det samme som malte mandler, men i mange tilfeller er det sikkert ikke noe problem å bruke det. Kokosmel er ikke fullt så dyrt som mandelmel, men det suuuger til seg væske!
Sukrin er helsekostvare. Det finnes også sukrinmelis, men jeg synes den smaker for kaldt så posen min står nå der...
Splenda ville jeg ikke brukt, man er vel faktisk litt usikker på om det kan være kreftfremkallende og dessuten brytes det ikke ned i naturen og er således en forurensningskilde.
|