|
Sv: En liten soya-diskusjon...
Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her.
Jeg leste en plass (som jeg selvfølgelig ikke finner igjen nå) at pga av at kumelk er homogenisert og pasteurisert er den på en måte "ødelagt" og derfor vil ikke kroppen vår klare og utnytte næringsstoffene.
Det har jeg hørt også - at homogeniseringen ødelegger melka fordi de "knuser" fettcellene i melka på et vis slik at de ikke skal legge seg på toppen, men fordeles seg rundt i melka.
Jeg reagerer på melk med utslett i ansiktet, men en sommer her spiste jeg i 3 dager mer eller mindre bare mat laget på melk rett fra kua (seterferie kan man si), altså både melk, gomme, prim og alskens mysitske gamle oppskrifter og hadde babyhud i ansiktet! Ikke tørr og prikkete nei. Så at det skjer noe lite sunt med melka på meieriet er jeg ikke i tvil om. |