Vis enkelt innlegg
Gammel 24-11-10, 15:57   #4
wevi
Medlem
 
wevi sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2010
Hvor: Ullerøy
Alder: 48
Innlegg: 349
wevi har en fantastisk aura rundt segwevi har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Karamellisering med Sukrin?

Lagde hjemmelaget sirup til saltkjøttet i går. Ble ikke så værst. Tok jo bare litt på slump da, men kan skrive det jeg tok.
ca 3dl vann som jeg kokte opp
smakte til med sukrin og stevia så det ble skikkelig søtt.
så tyknet jeg det med jbkm så det liksom ble sånn passe konsistens.
for å lure meg selv skikkelig, så tok jeg i en dråpe med sukkerkulør så det ble litt fin farge.

Det fungerte kjempebra, men jeg brukte ikke mye av gangen. Har enda ganske mye igjen. Tror ikke jeg kommer til å ha så mye Stevia i neste gang, det satte en litt bitter smak. Men kællen spiste også av den og syntes det var godt, og han er ikke på lavkarbo.

__________________



wevi er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Tidligere ketolyse, men har gått over til noe omtrent som Fedon. Svar med sitat