[mindreogmindre]

Opprinnelig lagt inn av Trassetrollet, her.

Hei,
Sjokoladen du henviser til inneholder et søtningsstoff som heter maltitol. Det er et sukkeralkohol, og det tas opp som sukker i kroppen (glukose). Det er altså ikke så veldig mye bedre enn vanlig sjokolade. De aller fleste sukkeralkoholer tas opp som sukker i kroppen og stimulerer til insulinproduksjon. Dog ikke like raskt og i like stor grad som vanlig sukker, men allikevel... Det er altså ikke så veldig bra for deg å spise denne sjokoladen (eller andre produkter som inneholder sukkeralkoholer). Jeg har ikke enda funnet EN sjokolade som ikke har karbo i seg, det beste jeg har funnet fram til er en crisp-bar fra Atkins som har 14 gram karbo pr 30 gram sjokolade (!). Den inneholder også sukkeralkoholet maltitol. (Alle sukkerarter som slutter på -ol er et sukkeralkohol). Det eneste sukkeralkoholet jeg vet om som går ufordøyet gjennom kroppen er erythritol og det tror jeg markedsføres under navnet SUKRIN her til lands.

Den stimulerer ikke insulinproduksjon hos meg hvertfall. Jeg har diabetes og måler meg jo selvsagt etter jeg har spist den, og har ikke forhøyet blodsukkret....istedet har jeg de siste mnd fjernet 6 diabets-tabletter om dagen. Man spiser jo selvsagt ikke en hel plate om dagen, for da sitter man da på do resten av natta