Da jeg begynte å spise lavkarbo så veide jeg alt en periode til jeg fikk det "inn i fingrene". Jeg spiser litt grønnsaker til hvert av dagens 2-3 måltider. Bruker mest sopp, brokoli, blomkål, aspargis, selleri, agurk og grønnsalat. Ofte så steker jeg litt løk, brokoli, blomkål og sopp med litt havsalt og fetaost i en form i stekovnen. Jeg bruker fetaost som ligger i krydderolje så oljen bruker jeg for å smaksette rettenNoen ganger har jeg kjøtt eller fisk ilag med så det er mange variasjonsmuligheter. Selv ungene mine elsker denne retten Eller selleristang med osteskiver rundt med rømme på