|
Sv: Grønnsak spørsmål
Ratatouille!
En aubergine
en squash
en løk gjerne rød
en paprika
noen fedd hvitløk
rosmarin
pepper og salt
en dl olivenolje
tomater på toppen
Skjær alle grønnsakene (vent med eller kutt tomatene ut) i passe biter til en munnfull,ikke for smått, spre utover langpanne hell over olivenolje, salte og pepre og ha på rosmarin (gjerne timian og, men forsiktig ellers smaker alt gress).
Bak i ovnen (jeg bruker grill-varmluft) på 180 i 30-40 min, vend dem hvis du får til uten å brenne deg.
Legg ev tomatbåter på toppen.
Dette er også godt kaldt. mye bedre enn det ser ut. |