[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av Coockie, her.

Vil bare slenge inn en kommentar om at gjær «spiser» sukker for å formere seg, så sukkeret i denne deigen trengs ikke telles. Tror heller ikke det vi funkere å erstatte sukker med annet søtstoff bare pga karbene, men her er jeg ikke sikker.

Brødet ser jo helt fantastisk ut, nesten så jeg vurderer å kjøpe meg en brødbakemaskin selv. Noen som har noen anbefalinger her?

Kan man ellers lage denne med vanlig rå muskelkraft?

Imse skriver lenger oppe at man fint kan bake uten maskin bare man elter godt og lar heve lenge!

I noen oppskrifter kan man bruke juice i stede for sukker, men det går vel nesten ute på det samme når det er snakk om så små mengder!