|
Doktorgrad lavkarbobrød
I ukens Allers står det om en dame som holder på med en doktorgrad om lavkarbobrød. Jeg skal prøve ut en av oppskriftene hennes nå, men karbo innholdet er selvfølgelig ikke skrevet. Det skal være 1 1/2 dl havrekli i brødet og på pakken Regal Havrekli står det bl.a:
Karbohydrat 52 gram, herav sukkerarter 0 gram.
Kostfiber 11 gram.
Jeg lurer på hva det betyr i praksis? Hvor mange karbohydrater skal jeg regne pr. 100 gram, 52 gram?
Brødet skal snart inn i ovnen nå |