[Photobscura]

Makrell og sild er de feteste fiskene. Har du tilgang på ferskvannsfisk, så er også det glimrende, sei og røye er utrolig gode til å lage fiskekaker av f.eks, og stek abbor er undervurdert . Men, som en liten "advarsel". Jeg spiste laks tre fire ganger i uka i over et år. Jeg elsket i utgangspunktet laks, men nå fikser jeg det ikke lenger. Jeg spiste meg rett og slett fullstendig lei, og det er kun røykelaks jeg klarer å få i meg. Og dette er over to år siden. Ørret er så vidt i grenseland.