Det er kjempegodt med gresskar suppe. Har ikke prøvd å lage det på lavkarbo. Så vet ikke hvor mye karber det inneholder Bak gresskaret først i ovnen med litt fersk basilikum i olje. Setter extra go smak Så er det bare å koke det med løk/purreløk, buljong/fond, og det må litt fløte til Bruk stavmixern helt til slutt. Super godt å riste gresskarfrø i panna med litt salt, og strø over suppa til servering. Dette fikk jeg jammen lyst på selv. Mmmm kansje til helgen