[mallilen]

Idag blir det grytemat her i gården. Har tjuvsmakt litt, og herlighet noe så snadder!!!

Kokt elgkjøtt(ca 1 kg) til det var i "falle fra hverandre-modus". Deretter fisket det opp fra gryta, og skåret i passe biter. Kokte ned krafta til en knall buljong sammen med sjampinjong og litt vårløk. Da den var passe redusert hadde jeg i en boks creme fraiche, rørte godt, og heiv kjøttet oppi igjen. Salt&pepper er alt som skal til oppi her, altså!
Blir å servere med broccoli i kveld, frem til da skal den få stå og kooooose seg på plata.
(hvis ikke jeg sniksmaker opp hele herligheten før gubben kommer hjem, da )

Tar litt tid, men kjøttet koker seg jo sjøl egentlig...