|
Kostfiber og kh
Altså når jeg baker ketolysebrød, sitter jeg jo igjen med nesten ingen kh. Det er jo pga kostfiber, antar jeg?
Men hva med mandler? Der står det kh: 8,7, kostfiber: 7,2. kan jeg da trekke fra 7,2 kh og sitte igjen med 1,5kh?
Hva med agurk? Der står det kh: 1,2, kostfiber: 0,8. Gjelder det samme her?
Og er det slik med alle matvarer? Trekker man fra selv, eller er det trukket fra i varedeklarasjonen?
Beklager hvis det er et obivious svar på dette, jeg er bare så forvirra |