[moreheavygravy]

Opprinnelig lagt inn av Frøy, her.

Men det er vel litt naivt å tro at "staten vil oss alle bare det beste". Det er ikke helt sånn det fungerer i verden!(....)Det er mange interesser involvert, ikke minst økonomiske. Hva lever bønder av? Korn og melk, i stor grad. Er det da rart at brød og melk (som eksempler, løsrevet fra lavkarbospørsmålet) stadig fremmes som sunne? Selv om svært mange ikke tåler nettopp brød og melk ...

Tjener ikke bønder penger på kjøtt også? Med tanke på hva slags type natur vi har her i landet er det ganske mange steder det hadde vært flott å for eksempel holde sau, men det gjøres ikke lenger, for det lønner seg ikke. Norge er jo egentlig ikke akkurat en stor kornproduserende nasjon, rent geografisk lite av landet særlig egnet til det.

Men jeg ser poenget ditt.

Og staten tjener jo en viss mengde penger på matproduksjon og -salg, men er ikke jordbruk stort sett et netto tapsprosjekt i Norge? Bønder må subsidieres for å være konkurransedyktige i utlandet, og staten skyter jo inn ganske mye penger for at det i hele tatt skal eksistere et jordbruk her i landet (som de fleste har blitt enige om er en god idé selv om vi kanskje ikke tjener penger på det). Det er jo ingen tvil om at landbruksnæringen har flinke lobbyister, men, for å sette ting veldig på spissen; om det virkelig var konsensus for at korn- og melkinntak (for eksempel) var årsaken til overvektsepidemien, ville ikke staten likevel ønske å endre sine kostholdsråd, bare for å spare utgiftene knyttet til helsevesenet (som er enorme og stadig vokser?)

Grunnen til at det er et generelt formulert spørsmål er fordi det er basert på en særdeles generelt formulert påstand, nettopp at staten sine kostholdsråd er gale (og til en varierende grad spekuleres det også i hvor mye staten "vet" om dette selv).