[plastbox]

Opprinnelig lagt inn av ada-emilie, her.

Mener du kolesterolet, fettet, vil reparere eller beskytte skader i blodåreveggene?

Tar meg den frihet å svare, liker "lyden av min egen stemme" som flere her sikkert har skjønt.

Kolesterolets oppgave i kroppen er å reparere. Alle cellene i kroppen er til dels bygget opp av kolesterol og mettet fett, så det er viktig å ha kolesterol og mettet fett av høy kvalitet tilgjengelig gjennom kosten. Kroppen kan produsere begge deler selv fra andre ting, men disse er ikke å regne som 100% gode substitutter for råvarer av høy kvalitet.

Edit: Får slenge på her at høyt kolesterol ikke forårsaker hjertesykdom. Høyt kolesterol kan være en indikator på at kroppen har mye den trenger å reparere, men statistisk sett lever kvinner med høyt kolesterol lengre (ingen forskjell for menn) og rent biologisk er det ingen verdens ting som tilsier at kolesterol i seg selv er negativt. Å si at kolesterol forårsaker hjerte- og karsykdom blir på en måte som å si at bilen har stoppet fordi bensin-nåla står på null, når enhver vil forstå at bensin-måleren bare er en indikator på hvorfor motoren ikke går.

Kort om LDL og HDL:
LDL (Low-Density Lipoprotein) er et protein som frakter kolesterol fra leveren til skadede celler. HDL (High-Density Lipoprotein) frakter det tilbake til leveren. Begge er vitale for at kroppen skal fungere. Problemet oppstår når såkalte VLDL (Very Low-Density Lipoprotein) dukker opp i kroppen, som rett og slett er et feilprodusert LDL-protein. Dette frakter kolesterol dit det skal, men blir "sittende fast" noe som f.eks. kan føre til opphopning av såkalt "plakk i blodårene" (som faktisk er en type betennelse inni veggen på åren, ikke "fett i røret" som folk gjerne tror).

VHDL oppstår gjerne som en reaksjon av stress. Ikke nødvendigvis den psykiske typen, men som en reaksjon på høye nivåer av insulin og muligens også andre fysiologiske "stress"-hormoner (kortisol ol). Disse hormonene er også pro-inflammatoriske, som betyr at de er med på å elevere betennelser/inflammasjon i kroppen som i teorien kan forårsake og/eller forværre tilstander som psoreasis, fibromyalgi, Alzheimer's, slag og hjerte- og karsykdom (inflammasjon av blodårer), osv.


Så ja, når alt er som det skal er kolesterol, LDL og HDL vitale for overlevelsen. Cellemembranen i alle kroppens celler trenger tilføring av kolesterol og mettet fett for å holde seg sunne og fleksible. Det er forøvrig også her transfett gjør seg selv til en stor synder: Kroppen ser ikke forskjell på transfett og mettet fett og bruker like gjerne førstnevnte i forsøkene på å reparere og vedlikeholde celler. Problemet er at transfett overhodet ikke er egnet til denne jobben og heller gjør vondt værre.