[Opheliia]

Det som derimot er "kjekt å se" er at flere og flere vet at det er viktigere å fokusere på karbohydratinntaket og ikke minst sukkeret vi putter i oss. De fleste jeg studerer i lag med reagerer ikke på maten jeg spiser, jeg får heller spørsmål om "oi, hva er det? har du oppskrift?" og kommentarer som "ja, det er jo bare tull det at vi skal være redd fett...det er alt den andre dritet vi må være redd", så det virker som om at flere har "våknet" og fått øye på at det er ikke fettet som er farlig.

Selvfølgelig er det like mange som er livredde for fettet, men etterhvert, når lavkarbo blir litt mer godkjent i samfunnet så tror jeg at hatet mot fett forsvinner. Det vil nok ta si tid, da vi er jo fortsatt et "potet og brød-land"...men det er en endring som foregår!